“加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆”、“加工原料含有轉(zhuǎn)基因大豆”……記者在濟(jì)南超市采訪時(shí)看到，市面上銷售的大豆油和調(diào)和油全貼上了“轉(zhuǎn)基因”標(biāo)志。在不少人還沒弄明白什么是“轉(zhuǎn)基因”的時(shí)候，這些食品已悄悄端上了我們的餐桌。

記者在幾家大超市走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，各品牌的大豆油無一例外，標(biāo)示的都是“加工原料為轉(zhuǎn)基因大豆”；調(diào)和油也是如此，包括魯花、胡姬花等知名品牌在內(nèi)，包裝上都標(biāo)著“加工原料中含有轉(zhuǎn)基因大豆”等字樣。

為什么大豆油、調(diào)和油清一色的都采用“轉(zhuǎn)基因”？農(nóng)業(yè)部門人士解釋說，進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆出油率大約在20％－21％之間，而國產(chǎn)大豆只有17％左右，出于成本考慮，廠家自然都選轉(zhuǎn)基因大豆。

針對轉(zhuǎn)基因食品的安全性問題，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食科系張培正教授接受采訪時(shí)表示，可以肯定的是，目前市場上有標(biāo)示的轉(zhuǎn)基因食品已通過了國家安全評(píng)價(jià)，是有安全保障的，但轉(zhuǎn)基因食品是否會(huì)造成基因污染、基因是否會(huì)存留在人體內(nèi)還需要更長時(shí)間的證明，目前臨床上還沒有發(fā)現(xiàn)因食用轉(zhuǎn)基因食品而導(dǎo)致的病例。