油與樟腦的加工技術(shù)

樟樹(shù)是我國(guó)的特產(chǎn)樹(shù)種，其根、莖、枝、葉都含有樟腦和樟油。加工樟腦和樟油是農(nóng)村致富門路之一。主要通過(guò)蒸餾取得。其工藝流程及操作方法如下：

(1)原料選取樟樹(shù)的樹(shù)干、樹(shù)根部位各含有樟腦和樟油2%-4%，枝、葉各含1%-3%。樹(shù)齡越大含量越高。大片有苦澀味者含樟腦多，辣澀味的含樟油多。采集應(yīng)選秋季為好，此時(shí)樹(shù)葉含腦量高。采葉時(shí)每株留下16的樹(shù)葉，并以30年以上的老樹(shù)為宜?？撤ズ蟮臉?shù)枝和根應(yīng)劈成寬2．5厘米、厚1厘米、長(zhǎng)10厘米的薄片。

(2)上鍋蒸餾蒸鍋不能用鐵制的，以銅或不銹鋼制的為好。蒸灶上設(shè)木制蒸桶，與鍋口徑大小一致．套在鍋上。加工時(shí)，把樟樹(shù)葉或樟柴薄片裝入蒸桶內(nèi)。鍋內(nèi)的水與原料相隔10厘米。投料后要立即關(guān)閉鍋蓋及裝料口，再檢查蒸餾鍋與冷卻器的連接處，若不漏氣，才能開(kāi)始蒸餾。蒸餾時(shí)應(yīng)保持鍋中水位，防止燒干或燒焦。把油水分離后的水作為回水，重返蒸鍋內(nèi)使用。

(3)冷卻分離帶有樟腦和樟油的蒸汽，經(jīng)過(guò)導(dǎo)氣管進(jìn)入多環(huán)的盤形冷卻器，冷凝后樟腦和油浮在水面。分離水應(yīng)是透明的，如不透明應(yīng)再次分離，提高山油率。把浮在水面的樟腦和樟油用紗布過(guò)濾．即得粗樟腦，剩下的樟油中含有大部分樟腦，故稱樟腦油。

(4)復(fù)蒸提純用樟腦油提取樟腦時(shí)，把樟腦油放人蒸餾鍋內(nèi)，進(jìn)行二次蒸餾，收集155-200℃的蒸餾液稱為白油。白油冷卻后析出結(jié)晶樟腦，然后過(guò)濾，反復(fù)將濾液蒸餾幾次，直至無(wú)樟腦析出為止，余下的就是樟油。

(5)成品包裝樟油應(yīng)采用黑鐵鍍鋅桶裝，注意密封。樟腦是——種柔軟、無(wú)色、透明的結(jié)晶體，味辛而芳香，應(yīng)采用防潮紙或薄膜包裝，置于木箱內(nèi)，防止受潮。