石榴花美果艷，汁多味美，具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值。除鮮食外，還可加工成果汁、果酒等。現(xiàn)將石榴的矮、密、早豐產栽培技術介紹如下：

一、建園

1、深翻整地。10月30日前將園地清理完畢，刨除老樹根，進行初步平整，每畝撒施優(yōu)質農家肥4000公斤，隨后大水漫灌一次。待水干后機械深翻，深度25厘米左右。

2、開溝起壟，挖定植坑。按條田走向東西向開溝，溝深距地平面以下20厘米，上口寬1.2米，為闊口平底溝。開溝完成后，在溝底陽面挖定植坑，坑深60厘米，直徑80厘米。表土與底土分開堆放，在坑底施入腐熟農家肥20厘米厚，再回填20厘米厚表土踩實，灌水。水下滲適墑時栽植苗木。

3、苗木選擇。選擇根系完整、無大創(chuàng)傷、莖干木質化程度較高、針狀枝較密（節(jié)間短）、莖上茸毛較多的苗木栽植。苗木基部直徑不小于0.8厘米，高度不低于80厘米。

4、苗木栽植。將準備好的定植坑稍作清理，再回填適墑表土5厘米厚，放入苗木。仍用適墑表土回填，邊埋邊墩苗。注意苗木栽時須向陽面傾斜70°，以利埋土。栽完后踩實填土，在苗木傾斜基部堆一高約10厘米的“土枕”，壓彎苗木基部于土枕上，再用適墑土壓埋苗木達40厘米厚，以利苗木防寒越冬。

若時間充裕，也可在栽完苗后立即澆水，待水干后，依上述方法埋土越冬。土壤濕度以70%為宜。

二、當年春夏季管理

1、開墩放苗。開墩放苗時間不宜過早，以4月下旬為宜。開墩前溝內嚴禁放水，開墩時注意不要攪傷苗木。把土墩刨開與溝底地表平，清理定植溝后立即澆水。

2、定干。石榴在新疆屬灌木，因要埋土越冬，定干高度不宜過高。一般距基部10厘米處定干，剪口處用塑料薄膜包扎。

3、整形修剪。采用叢生開心形樹形。苗木定干后，從基部萌生新枝。選留3-5個生長旺盛、長勢均衡的新枝留作主枝，其余抹除。待當年新枝長到60厘米高時拉枝開角，向四周開角70°，同時疏除向內生長的新梢。主枝的間距以360°均分。

4、肥、水管理。苗木開墩后澆透水一次，水干后刨盤松土，清除溝內雜草。有條件的可開墩后樹盤覆膜，以提高地溫，有利于提早發(fā)芽。全年松土刨盤3-4次。

待新梢長至20厘米左右時，株施尿素50-100克，全年施肥3-4次。之后兩次增施磷、鉀肥。8月下旬-9月下旬控水控肥。

經過一年的生長，新栽苗木可培養(yǎng)主枝3-6個，高度80厘米，粗度0.8厘米。

5、當年間種作物選擇。石榴密植園嚴禁種高稈作物，選種矮架番茄、土豆、綠豆、紅薯等作物。秋季作物也只能以黃豆、綠豆、矮架番茄為主，不應種冬白菜、冬蘿卜等后期需大肥大水的作物。

三、當年秋冬季的管理

1、施肥、澆水。8、9月控制肥水，以利枝條充分木質化。9月下旬后視土壤干濕情況澆水一次，直至冬灌。冬灌選在11月下旬進行，灌后水分迅速下滲而表土不上凍時最為合適。在落葉前株施農家肥10公斤左右，在樹冠外開環(huán)狀溝或條溝施肥埋土。施完肥后按上述時間澆冬水。

2、埋土越冬。每個主枝按上年秋天埋土方法，根據各自拉枝方向按下埋土，樹冠基部埋土要稍厚。

四、翌年春夏季管理

1、開墩。開墩后用支架撐起主枝呈70°，部分主枝上的副梢開始開花坐果。

2、加強夏季修剪。將基部萌生多余枝條及主枝30厘米以下萌生新梢全部疏去，并疏除過密枝、內膛枝。因石榴干性不強，易生側梢，一般不需摘心。

五、翌年秋冬季及第三年的管理

1、到秋冬季，冠幅可達1-1.5米左右，重復上年田管工作。但基肥施入農家肥量要逐步加大至20公斤/株。埋土方法同上年。

2、第三年，重復上年田管工作：開墩、清溝、頂枝、清除霉爛受損枝條、除萌、防蟲（夏蚜）、疏密枝。