葡萄果穗套袋可以明顯改善果實(shí)品質(zhì)、防止病蟲害、減少農(nóng)藥殘留、改善果實(shí)風(fēng)味、提高果品質(zhì)量和商品價(jià)值，是生產(chǎn)無公害、優(yōu)質(zhì)、高檔果品的重要措施。

一、套袋前的果穗處理。在葡萄開花前，根據(jù)花穗的數(shù)量和質(zhì)量疏去一部分多余的、發(fā)育不好的花穗，使養(yǎng)分集中供應(yīng)給留下的優(yōu)質(zhì)花穗，以提高果實(shí)品質(zhì)和座果率。疏穗時(shí)通常疏除花器發(fā)育不好、穗小、穗梗細(xì)的劣質(zhì)花穗。為使花穗外觀一致，所結(jié)果實(shí)成為標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化的優(yōu)質(zhì)商品，還需修剪花穗，先除副穗，把花穗上部的2-3個(gè)小穗摘除，下端的穗尖要掐掉1-2厘米。整個(gè)花穗留14-15個(gè)小穗，使果穗整齊、美觀。

在開花后15-20天，果粒約有黃豆大小時(shí)疏果粒。由于不同品種果穗重量和果粒大小有差異，故而留數(shù)也不相同。如巨峰每穗應(yīng)留35-40粒，藤稔每穗應(yīng)留30-35粒。疏粒時(shí)應(yīng)先疏病蟲果、裂果、日灼果及畸形果，再疏過大果、無種子的小果，選留大小一致、排列整齊向外的果粒。

套袋前須對果穗細(xì)致地噴灑1次高效、低毒的殺菌劑和殺蟲劑。藥劑可用40%蘆筍青粉劑500倍液、70%甲基托布津800倍液等。

二、果袋的選擇。果袋的選擇應(yīng)根據(jù)品種和各地區(qū)氣候條件及園內(nèi)樹勢狀況、經(jīng)濟(jì)能力等合理選擇（可購買專用袋，可也自制）。一般巨峰系葡萄用巨峰專用的純白色、經(jīng)過處理的聚乙烯紙袋為宜。果實(shí)成熟時(shí)為紅色的品種，可用透光度大的帶孔玻璃紙袋或塑料薄膜袋。紙袋要求原紙質(zhì)地輕，經(jīng)過強(qiáng)化，對果實(shí)增大無不良影響，透明度高，透氣性和透濕性強(qiáng)。規(guī)格可根據(jù)不同品種的穗形大小來選用。一般有175毫米×245毫米、190毫米×265毫米、203毫米×290毫米等幾種類型。

三、套袋時(shí)期。一般在生理落果后（坐果后15-20天）進(jìn)行套袋，即果粒長到豆粒大小時(shí)疏粒后立即套袋。在雨來臨前結(jié)束，以防止早期侵染病害和防止日灼。要避開雨后高溫天氣或陰雨連綿后突然放晴的天氣套袋。否則，會(huì)使日灼加重。一般經(jīng)2-3天，待果實(shí)稍適應(yīng)高溫環(huán)境后再進(jìn)行。套袋時(shí)間應(yīng)在晴天上午9-11時(shí)和下午2-6時(shí)為宜。

四、套袋操作技術(shù)。套袋前將整捆果袋放于潮溫處，使之返潮、柔韌。選定幼穗后，小心地除去附著在幼穗上的雜物，左手托住紙袋，右手撐開袋口，使袋底兩角通氣放水孔張開，手執(zhí)袋口下2-3厘米處，袋口向上套入果穗，然后從袋口兩側(cè)依次按"折扇"方式疊袋口，用捆扎絲扎緊袋口于折疊處，于線口上方從連接點(diǎn)處撕開將捆扎絲返轉(zhuǎn)90度，沿袋口旋轉(zhuǎn)1周扎緊袋口，使幼穗處于袋體中央，在袋內(nèi)懸空?？蓪⒗υz綁在穗柄著生的結(jié)果枝上。袋口要扎緊，以免害蟲爬入袋內(nèi)危害果穗和防止果袋被風(fēng)吹落。每畝平均套袋數(shù)為1600個(gè)左右。

五、摘袋。葡萄套袋后是否摘袋，依樹種、品種而定。紅色品種，可以在采前10天左右去袋，以增加果實(shí)受光，促進(jìn)著色。巨峰一般不需去袋，也可通過分批去袋以達(dá)到分期采收的目的。另外，如果用的果袋透光度較高，能夠滿足著色的要求，可不去袋。去袋時(shí)，不要將紙袋一次性摘除，先把袋底打開，使果袋上部仍留在果穗上，以防鳥害及日灼。去袋時(shí)間宜在上午10時(shí)以前和下午4時(shí)以后，陰天可全天進(jìn)行。

摘袋后，一般不必再噴藥，可適當(dāng)?shù)胤制诜峙敫浇糠掷匣~片和架面上過密的枝蔓，以改善架面通風(fēng)透光條件，促進(jìn)果實(shí)著色。采收后，將用過的廢果袋及時(shí)集中燒毀，消滅潛伏在袋上的病蟲源。