絲瓜性寒味甘，營養(yǎng)豐富，能除熱利腸、去風化痰、通經活血，是夏季常食的蔬菜。絲瓜采收期長，在庭院種上一架絲瓜，可很長時間不用花錢買菜。

　　品種要求：選擇耐熱性強、抗病毒病能力強、產量高、品質優(yōu)的品種，如翠玉絲瓜、江蔬1號絲瓜、五葉香絲瓜、上海香絲瓜等。

　　播種育苗：絲瓜播前將種子用55～60℃的水處理15分鐘，再用25℃的水浸泡4小時，漂洗去種皮表面黏液，把種子用濕紗布包好放在溫箱中催芽。選出芽好的種子每缽播種1～2粒，一般667平方米用種500克。出苗前保持溫度28～33℃，出苗后適時通風降溫，以免造成秧苗徒長，溫度以23～25℃為宜。

　　適時定植：一般4月中旬，秧苗4葉1心時，選擇晴天定植。定植前施足基肥，每667平方米施優(yōu)質圈肥肥5000千克、過磷酸鈣80～120千克、尿素25～30千克，然后深耕20厘米，耙平后建畦。667平方米栽苗2800株左右。

　　田間管理：定植后用小拱棚覆蓋，盡量少通風，以提高棚內溫度，促進緩苗。緩苗后可噴120毫克/千克的乙烯利或2000毫克/千克的比久，以防苗徒長，促進多現雌花。同時澆一次透水，而后轉入蹲苗。苗高30厘米時搭支架，并采用“之”字形綁蔓上引。以主蔓結瓜為主，側蔓一律摘除。當瓜蔓同時生長時，要重水肥，原則上2～3天澆一次水，5～6天施一次肥。追肥每次667平方米用人糞尿500千克或硝酸銨20～25千克。

　　及時采收：開花后10～14天，果實充分長大且比較脆嫩時要及時采收。采摘宜在早晨進行。