如何進(jìn)行土壤管理

　　櫻桃適宜在土層深厚、土質(zhì)疏松、透氣性好、保水較強(qiáng)的砂壤土上栽培。適宜的土壤pH值為5.6～7.0。與其他果樹相比，櫻桃對重茬較為敏感，至少應(yīng)種植3年其他作物后才能栽植櫻桃。
　　
土壤管理是一項(xiàng)經(jīng)常性的管理措施，其主要任務(wù)就是為根系生長創(chuàng)造一個(gè)良好的土壤環(huán)境，擴(kuò)大根系的集中分布層，增加根系的數(shù)量，提高根系的活力，為地上部生長結(jié)果提供足夠的養(yǎng)分和水分。櫻桃的土壤管理措施有多項(xiàng)，要根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況，因地制宜地進(jìn)行。
　　
1．深翻擴(kuò)穴。我國北方地區(qū)一般春季干旱，深翻擴(kuò)穴最好在9月下旬至10月中旬結(jié)合秋施基肥進(jìn)行。此時(shí)深翻氣溫較高，有利于有機(jī)肥的分解；根系處于活動(dòng)期，斷根容易愈合，翌春形成新根數(shù)量多，增強(qiáng)對養(yǎng)分和水分的吸收能力；還利于冬季積蓄雨雪，增加土壤含水量。
　　
山丘地果園可采用半圓形擴(kuò)穴法，將一株樹分兩年完成擴(kuò)穴，以防傷根太多影響樹勢。擴(kuò)穴的環(huán)溝可距樹干1.5米處開挖，溝深50厘米左右，溝寬50厘米左右，溝挖好后，可將土與粉碎的秸稈和腐熟的廄肥、堆肥等有機(jī)肥料混合后回填，以增加土壤中的有機(jī)質(zhì)，改良土壤，促進(jìn)根系生長。回填時(shí)可分層進(jìn)行，隨填隨踏實(shí)，填平后立即澆水.
　　
平原地或沙灘地果園地勢平坦，可采用“井”字溝法深翻或深耕，分年完成。采用此法時(shí)，可距樹干1米處挖深50厘米，寬50厘米的溝，隔行進(jìn)行，第二年再挖另一側(cè)。若采用深耕法，可先在行間撒上粉碎的秸稈、廄肥等再深翻壓入土中。
　　
2．中耕松土和淺刨。櫻桃樹根系較淺，對土壤水分狀況尤為敏感，根系呼吸又要求較好的土壤通氣條件，因此雨后和澆水之后的中耕松土成為一項(xiàng)經(jīng)常性的重要土壤管理工作。中耕深度一般以5～10厘米為宜。中耕次數(shù)要看降雨情況和灌水次數(shù)及雜草生長情況而定，以保持櫻桃園清潔無雜草、土壤疏松為標(biāo)準(zhǔn)。
　　
山東煙臺大櫻桃產(chǎn)區(qū)的果農(nóng)素有淺刨果園的習(xí)慣。秋、春季淺刨果園，既可增強(qiáng)土壤透氣性，又有較好的蓄水保墑效果。在北方，淺刨是春季抗旱的一項(xiàng)措施。
　　
3．樹盤覆草。樹盤覆草能使表層土壤溫度相對穩(wěn)定，保持土壤濕度，提高有機(jī)質(zhì)含量，增加團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。覆草時(shí)間一般以夏季為最好，因此時(shí)正值雨季、溫度又高，草易腐爛，不易被風(fēng)吹走。覆草的種類有麥秸、豆秸、玉米秸、稻草等多種秸稈。數(shù)量一般為每畝2000～2500公斤麥秸，若草源不足，應(yīng)主要覆蓋樹盤，覆草厚度為15～20厘米。覆蓋前，要把草切成5厘米左右，撒上尿素或澆上鮮尿堆成垛進(jìn)行初步腐熟后再覆蓋效果更好。覆草時(shí)，先淺翻樹盤。覆草后用土壓住四周，以防被風(fēng)吹散。剛覆草的果園要注意防火。每次打藥時(shí)，可先在草上噴灑一遍，集中消滅潛伏于草中的害蟲。覆草后若發(fā)現(xiàn)葉色變淡，要及時(shí)噴一遍0.4%～0.5%的尿素。土質(zhì)粘重的平地果園及澇洼地不宜覆草，因其覆草后雨季容易積水。
　　
4．樹干培土。樹干培土也是櫻桃園的一項(xiàng)重要管理措施。櫻桃產(chǎn)區(qū)素有培土的習(xí)慣，在定植以后即在櫻桃樹基部培起30厘米左右的土堆。

啥樣的算優(yōu)良品種

大櫻桃良種，首先要具備以質(zhì)量為中心的優(yōu)異商品性狀，深受消費(fèi)者的青睞，具有強(qiáng)大的市場競爭力，同時(shí)還要具備豐產(chǎn)性、適應(yīng)性、抗逆性、易管性等眾多優(yōu)良性狀，并要符合國內(nèi)外市場的變化特點(diǎn)和新的消費(fèi)趨勢。
　　
一般來說，優(yōu)良品種應(yīng)當(dāng)具備如下特征：1.果個(gè)較大，果形端正，果柄較短。2.果色，以紅色、紫紅色銷售較好，黃色品種售路不好。3.含糖量較高，風(fēng)味濃，有香氣。4.抗裂果，耐貯運(yùn)。5.早果性好，豐產(chǎn)性好，易管理。

優(yōu)良品種有哪些

世界上的大櫻桃品種很多，其中我國引進(jìn)栽培的品種及新選育的品種有100多個(gè)。根據(jù)果肉硬軟，大櫻桃品種可分硬肉品種群和軟肉品種群。硬肉品種的果實(shí)特點(diǎn)為：果皮厚，肉質(zhì)脆，耐貯能力強(qiáng)。根據(jù)果皮及果汁的顏色，可分為濃紅色和淡紅色兩類。根據(jù)果實(shí)的成熟期，可分為早、中、晚熟品種。
　　
常見的優(yōu)良品種有：早紅寶石、岱紅、烏梅極早、抉擇、紅燈、美早、維佳、莊園、紅蜜、勝利、宇宙、佐藤錦、理想、蘭伯特、優(yōu)系賓庫、佐藤錦優(yōu)系、拉賓斯、艷陽、紅豐等。

合理配置授粉樹

大櫻桃多數(shù)品種自花結(jié)實(shí)率很低，需要配置授粉品種，即使是自花結(jié)實(shí)率較高的品種，配置授粉品種也可提高結(jié)實(shí)率，增加產(chǎn)量，改善品質(zhì)。因此配置授粉品種時(shí)，授粉品種與主栽品種的授粉親和力要強(qiáng)，花期要與主栽品種一致。同時(shí)還要注意授粉品種的豐產(chǎn)性、適應(yīng)性和商品性等。授粉樹的比例最低不應(yīng)少于20%～30%。
　　
授粉樹的配置方式，平地果園可每隔2～3行主栽品種栽一行授粉品種；山地丘陵梯田果園可在主栽品種行內(nèi)混栽，每隔3株主栽品種栽一株授粉品種。
　　
主栽品種與授粉品種間的組合如下：
　　
1、主栽品種先鋒，配授粉品種那翁、賓庫、拉賓斯；2、主栽品種芝罘紅，配授粉品種大紫、那翁、賓庫、紅燈、紅蜜；3、主栽品種紅燈，配授粉品種紅艷、紅蜜、大紫、賓庫；4、主栽品種拉賓斯，配授粉品種大紫、賓庫、雷尼、先鋒；5、主栽品種賓庫，配授粉品種大紫、雷尼、先鋒、紅燈；6、主栽品種早紅寶石，配授粉品種抉擇、極佳、維卡、紅燈、先鋒；7、主栽品種抉擇，配授粉品種極佳、早紅寶石、維卡、紅燈、先鋒、拉賓斯、紅蜜；8、主栽品種維卡，配授粉品種極佳、早紅寶石、抉擇、紅燈、先鋒、拉賓斯、紅蜜。

栽植密度與方法

1．栽植密度。櫻桃的栽植密度因種類、品種、砧木、土壤、肥水條件、整形方式而異。原則上生長勢強(qiáng)、肥水充足、管理水平高，采用大冠形整枝方式的栽植密度宜小些；反之宜大些。
　　
2．栽植方式。栽植方式隨建園的地形而定。平原地和沙灘地宜采用行距大于株距的長方形方式。這種栽植方式光照條件好，行間通風(fēng)，有利于生長和結(jié)果，果實(shí)品質(zhì)高；投產(chǎn)前行間間作作物時(shí)間長，可增加前期經(jīng)濟(jì)效益；便于田間各項(xiàng)操作和病蟲害防治；株距較小有利于發(fā)揮園片群體的防護(hù)作用。
　　
3．栽植時(shí)期。在冬季低溫、干旱和多風(fēng)的北方和沿海地區(qū)，秋栽的樹若越冬保護(hù)不當(dāng)或土壤沉實(shí)不好，容易抽干影響成活，最好春栽。春栽一般在土壤解凍以后，發(fā)芽以前進(jìn)行，華北約在3月上中旬。在溫暖濕潤的南方，秋栽比春栽好。秋栽宜于落葉以后，封凍前進(jìn)行，以10月底至11月上旬為宜。
　　
4．栽植前的土壤改良。栽植前進(jìn)行土壤改良因操作方便而具有事半功倍的效果。山丘地具有透氣性好的優(yōu)點(diǎn)，但其土層薄、保肥保水能力差、土壤瘠薄。改良重點(diǎn)是加厚土層，增加保肥保水能力。采取的措施為修筑梯田、全園深翻、客土及增施有機(jī)肥等。沙灘地雖然透氣性較好，但保肥保水能力差，土壤改良時(shí)如沙層下有粘板層，首先必須深翻打破粘板層，然后通過施有機(jī)肥、摻粘土等方式增強(qiáng)其保肥力。
　　
5．挖穴(溝)及施肥回填。確定主栽品種及株行距后，要及時(shí)挖穴(溝)，平原較粘的土壤必須開溝。為防止穴(溝)內(nèi)土壤不沉實(shí)，挖穴(溝)及施肥回填必須在冬前完成，否則栽前才挖穴(溝)回填，容易因土壤下沉而栽植過深，苗木生長不良。穴的直徑及溝寬為1米，深80～100厘米。挖穴或開溝時(shí)，要將表土與心土分開放置。定植穴(溝)挖好后，應(yīng)及時(shí)施肥回填。穴(溝)底層土，多數(shù)風(fēng)化不良通氣不好。因此，應(yīng)把粗大的有機(jī)物(如碎樹葉、作物秸稈、雜草等)與原深層土混合填入，以改良深層土，增加透氣性。中層30～70厘米土層，可回填混有優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料的表土。表層0～30厘米土層是櫻桃幼樹根系的分布層，可回填摻有少量復(fù)合化肥和有機(jī)肥的原表土，把剩余的底土撒在表面使之風(fēng)化。回填后要及時(shí)澆透水，促進(jìn)土壤沉實(shí)及有機(jī)肥的分解。
　　
6．栽植。第二年3月中旬，在原穴中央挖一個(gè)30厘米見方的小穴。挖出來的土摻優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥和約50克磷酸二銨放在一邊備用。把苗木放入小穴，苗木的原土印與地面相齊，把其根系舒展開，用摻好的土填在根系周圍，一直填到略高于地面。
　　
在填土的過程中，要隨填土，隨踏實(shí)，隨晃動(dòng)苗木，然后再踏實(shí)，使根系與土壤充分密接。在樹穴周圍筑起土埂，整好樹盤，隨即澆透水。水滲下后，整平樹盤，用一塊地膜覆蓋樹穴。如果栽植半成苗(接芽成活的苗)，栽后不要剪砧，待接芽萌動(dòng)后剪砧，接芽長至20厘米高時(shí)，設(shè)支柱把新梢綁在支柱上以防風(fēng)折。同時(shí)注意除萌，防止萌蘗與接芽競爭水分和養(yǎng)分影響成活。櫻桃怕澇，平地果園最好起壟栽植。方法是按預(yù)定的株行距挖深1米的溝，按回填要求回填，最后用行間表土和有機(jī)肥混勻后起壟，壟高30～40厘米、壟頂寬約40厘米，壟底寬約1米，將櫻桃按栽植要求栽在壟上。用這種方法栽的樹比平栽的當(dāng)年生長量可大一倍，以后樹體發(fā)育也較好。

適地適樹優(yōu)選品種

每一個(gè)優(yōu)良品種都有其特定的立地適應(yīng)性，只有滿足其生長發(fā)育的最適條件，其優(yōu)良性狀才能得以發(fā)揮，這是品種選擇的基本原則之一。適地適樹的原則，不僅是指品種，而且包括砧木。針對某一特定區(qū)域，采用適合當(dāng)?shù)亓⒌貤l件的良種良砧，才能取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。
　　
遼東和膠東兩個(gè)半島丘陵涼潤區(qū)(大櫻桃最適種植區(qū))：該區(qū)域由于三面臨海，氣候受海洋影響較大，氣溫年較差小，年平均氣溫10～13℃，夏季(6～8月)平均氣溫22～26℃之間。生長積溫(≥10℃)在4000℃以上。全年日照時(shí)數(shù)為2600～2800小時(shí)。相對濕度較大，年降水量700～900毫米，屬溫帶濕潤氣候區(qū)。大櫻桃栽培有悠久的歷史，表現(xiàn)優(yōu)異。發(fā)展時(shí)，應(yīng)選擇地下水位較低，土層較深的地方栽植。品種選擇上應(yīng)側(cè)重于中、晚熟優(yōu)良的品種，建議早、中、晚品種三者的比例為2：4：4。該區(qū)也是設(shè)施櫻桃的最適栽培區(qū)之一，是最早進(jìn)行大櫻桃保護(hù)地栽培的地區(qū)，保護(hù)地品種選擇應(yīng)以早、中熟品種為主，也可選擇部分自花結(jié)實(shí)品種。該區(qū)常用的櫻桃砧木有大青葉、山櫻桃、酸櫻桃和萊陽矮櫻桃等。大青葉、山櫻桃和酸櫻桃表現(xiàn)較好，可以繼續(xù)采用，建議可以試用美國吉斯拉砧木。
　　
魯中南以南、以西的內(nèi)陸山丘地(大櫻桃的次適宜區(qū))：與遼東、膠東兩半島相比，該區(qū)的優(yōu)勢在于春季溫度回升較快，果實(shí)成熟早；缺點(diǎn)是花期濕度較小，坐果率低，豐產(chǎn)性及品質(zhì)較差。在長江流域以南的地區(qū)，由于冬季休眠不足，春季雨水較多，不適合櫻桃發(fā)展。該區(qū)發(fā)展大櫻桃時(shí)，品種選擇上以早、中熟品種為主，盡量不發(fā)展晚熟品種，建議早、中熟品種比例為6：4。該區(qū)不是冬暖式櫻桃大棚的最適區(qū)，卻是春暖式大棚的最適區(qū)，充足的休眠和春季不要升溫太快是管理的核心。該區(qū)適宜的砧木為考特、酸櫻桃、中國櫻桃、山櫻桃等。黃河故道的中上游地區(qū)：該區(qū)為黃河沖積平原，土壤偏堿多數(shù)地區(qū)不適合大面積發(fā)展大櫻桃。在其中上游地區(qū)，土壤PH8以下時(shí)可以發(fā)展早、中熟大櫻桃，但最好采用耐鹽堿的砧木。

科學(xué)選擇園址

大櫻桃園址的選擇，是切斷環(huán)境中有害或有毒物質(zhì)進(jìn)入食物鏈及防止櫻桃污染的首要和關(guān)鍵性措施。其基本要求：以“三廢”污染輕的地區(qū)作為生產(chǎn)基地選擇的基本條件；園地附近沒有造成污染源的工、礦企業(yè)；園地的灌溉水應(yīng)是深井地下水或水庫等清潔水源，避免使用污水或塘水等地表水灌溉；園地河流的上游沒有排放有毒、有害物質(zhì)的工廠；園地距主干公路線50～100米以上；園地未長期施用含有毒有害物質(zhì)的工業(yè)廢渣改良土壤；也可選擇交通比較方便，適于種植櫻桃的山區(qū)耕地。
　　
初選合格后，應(yīng)對園地的環(huán)境進(jìn)行檢測，土壤中農(nóng)藥、有毒物、重金屬、硝酸鹽及亞硝酸鹽應(yīng)低于允許標(biāo)準(zhǔn)；灌溉水應(yīng)符合國家《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》；空氣條件應(yīng)低于《保護(hù)農(nóng)作物的大氣污染物最高允許濃度》。
　　
大櫻桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)對園地的具體要求是：以半陰半陽又能避風(fēng)的谷溝溪邊的梯田為宜。在這種立地條件下，可憑借小氣候影響延遲花期，對躲過早春霜凍有一定效果，同時(shí)谷溝內(nèi)一般空氣濕度較大，又加靠近谷溪，對滿足大櫻桃早期水分需求有好處。另一種園地是向陽緩坡地或丘陵地區(qū)背風(fēng)向陽淺谷地，能使櫻桃在春季得到充足光照和較多的熱量，果實(shí)成熟早而整齊，著色好，品種質(zhì)佳，經(jīng)濟(jì)效益較高。
　　
另外，大櫻桃生長強(qiáng)健，樹體高大，又具有不耐澇、不抗鹽堿、喜光性強(qiáng)、對土壤通氣性要求高等特點(diǎn)，在選擇園址時(shí)，應(yīng)考慮選擇地下水位低、排水良好、不易積水之處。中性至微酸性丘陵坡地的沙壤土最適建園。

合理規(guī)劃櫻桃園

1．平原地櫻桃園的規(guī)劃。平地或沙灘地，地勢平坦，為了便于管理可將果園劃分為若干小區(qū)。一般平地土壤差異較小，以10～20畝為一個(gè)小區(qū)。小區(qū)的形狀可采用長方形，行向南北，受光均勻。小區(qū)間設(shè)4米寬的小道，主要供小型運(yùn)輸機(jī)械和車輛行走之用。然后用干道將小道連接起來，通向園外，干道寬度以6米為宜。在沿海地區(qū)常受臺風(fēng)和季風(fēng)侵襲，在建園時(shí)，必須設(shè)置防風(fēng)林帶；內(nèi)陸平原或沙灘地設(shè)置防風(fēng)林也有穩(wěn)定氣候，降低風(fēng)速，減輕霜害，防止倒伏的效果。
　　
2．山丘地櫻桃園的規(guī)劃。山丘地區(qū)地形復(fù)雜，土質(zhì)差異較大，小區(qū)面積可適當(dāng)縮小，一般以幾道梯田為一個(gè)小區(qū)。小區(qū)間的小路可縮窄至2米左右，干道為4米左右，以可以通行小型運(yùn)輸機(jī)械為宜。為防止水土流失，山丘地櫻桃園必須修筑梯田，干道可根據(jù)地形在梯田邊彎曲上升，有利于減少沖刷。
　　
3．輔助建筑物的設(shè)置。櫻桃園輔助建筑物包括管理用房、貯藏室、農(nóng)具室、包裝場、藥物配制池、養(yǎng)豬場等。平地果園包裝場應(yīng)設(shè)在交通方便的地方。配藥池可設(shè)在果園小區(qū)的中心。山丘地果園應(yīng)遵循重物運(yùn)輸自上而下的原則，養(yǎng)豬場應(yīng)設(shè)在較高處，包裝場在較低的交通方便處，以便于肥料和物資運(yùn)輸。