藍莓（學名越橘）、樹莓是具有較高經(jīng)濟價值和廣闊開發(fā)前景的第三代新興水果，在美國已形成產(chǎn)業(yè)化，鮮果價格約2500美元/噸。長白山區(qū)特有的氣候、土壤，適合藍莓生長，第三年做果，第五年進入豐產(chǎn)期，豐產(chǎn)期達30年以上，畝產(chǎn)可達1000公斤以上。藍莓已被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。生產(chǎn)工藝采用食品加工業(yè)高新技術(shù)速凍或凍干，能最大程度的保存產(chǎn)品的原有顏色、香味、營養(yǎng)成份，保質(zhì)期可達3年。