每年的春秋農(nóng)忙季節(jié)過后，都有一批經(jīng)過幾年使役的耕牛因年老體衰、役力大減或患有慢性腿腳風(fēng)濕性疾病需要淘汰，此時(shí)將牛出售或宰殺，由于膘情太差，售價(jià)極低。如能將此類耕牛集中飼養(yǎng)，采取快速育肥技術(shù)，僅需10～12周，耕牛不但會(huì)變得膘肥體壯，肉質(zhì)鮮嫩，而且可凈增重80～100公斤，此時(shí)出售經(jīng)濟(jì)效益較好，現(xiàn)將育肥技術(shù)要點(diǎn)介紹如下：

一、抓好驅(qū)蟲。淘汰牛購回后，一般老殘牛體內(nèi)外大都可能寄生線蟲、絳蟲、吸蟲等多種寄生蟲，嚴(yán)重影響牛的生長(zhǎng)發(fā)育，因此在對(duì)其育肥前，必須驅(qū)除其體內(nèi)外寄生蟲。對(duì)體內(nèi)寄生蟲可選廣譜、高效、低毒的滅蟲威（蟲克星）粉，按每公斤體重0.1克內(nèi)服，也可按每公斤體重用30～60毫克阿維菌素混合在飼料中投服，均有較好效果。對(duì)體外寄生蟲，只需用1%～3%的敵百蟲水溶液涂擦患部或用0.2%～0.3%的馬拉硫磷水溶液噴淋即可。

二、補(bǔ)喂飼料。飼喂的飼料要求營(yíng)養(yǎng)全面、適口性好、容易消化吸收、鮮嫩、干凈，秸稈類飼料最好用尿素進(jìn)行氨化處理后飼喂，有條件的地方可選用酒糟喂牛。對(duì)育肥牛補(bǔ)喂飼料，要實(shí)行“三定”：

1、定時(shí)。每日喂牛3次，即上午7～9時(shí)，中午12～14時(shí)，下午5～7時(shí)。

2、定量。育肥前期（1～20天），每頭每日喂給：鮮酒糟5公斤，米糠（麥麩）1公斤，豆粕（棉粕）0.3公斤，食鹽50克，尿素50克，微量元素20克；育肥中期（21～50天）每頭每日喂給：鮮酒糟10公斤，豆粕（棉粕）0.5公斤，食鹽50克，尿素70克，微量元素20克；育肥的后期（51～84天），每頭每日喂給：鮮酒糟20公斤，玉米粉1.5公斤，豆粕（棉粕）0.7公斤，米糠（麥麩）2公斤，食鹽50克，尿素100克，微量元素20克。在喂以上飼料時(shí)，還要加喂青干草使牛吃飽，如加氨化秸稈飼料時(shí)不另加尿素，以防中毒。每次喂料間隔1小時(shí)再讓牛充分飲水。

3、定位。在育肥期內(nèi)，每頭牛用短繩固定槽位，不要隨便更改，并保持每次飼喂的間隔時(shí)間，這樣牛就會(huì)形成條件反射，有利于其對(duì)飼料的消化吸收。

三、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。及時(shí)清理牛舍糞便，保持牛舍干燥衛(wèi)生；做好防寒保溫工作，提高欄舍溫度，防止賊風(fēng)侵入；定期用消毒水進(jìn)行噴霧消毒，防止疫病傳播；供應(yīng)充足飲水，寒冬時(shí)節(jié)最好喂溫水；育肥后期，為提高育肥效果，每天晚上10時(shí)還可添喂適量夜草。