秋季天氣涼爽，青草旺盛，再加秋收后副產(chǎn)品多，是肉鵝育肥的最佳季節(jié)。在此期間鵝經(jīng)過２０～２５天的育肥，一般可增重１.５～２.２公斤。
一、品種選擇
應選用７０日齡以上，精神活潑，羽毛光亮，善于覓食，健康無病的獅頭鵝、溆浦鵝等肉用型雜交品種。
二、育肥方法
1、放牧育肥。白天將鵝群趕到收獲后的田塊中讓其采食遺穗、草籽等，晚..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-08
秋季天氣涼爽，青草旺盛，再加秋收后副產(chǎn)品多，是肉鵝育肥的最佳季節(jié)。在此期間鵝經(jīng)過２０～２５天的育肥，一般可增重１.５～２.２公斤。
一、品種選用
應選用７０日齡以上，精神活潑，羽毛光亮，善于覓食，健康無病的獅頭鵝、溆浦鵝等肉用型雜交品種。
二、育肥方法
1、放牧育肥。白天將鵝群趕到收獲后的田塊中讓其采食遺穗、草籽等，晚上回舍后再喂１..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-08
夏季到來，鵝常因誤食噴灑過農(nóng)藥的作物和溝水而中毒。
一類是呋喃丹急性中毒：幾分鐘內(nèi)中毒鵝癱瘓、流淚、全身顫抖、兩腳向上，10分鐘后就會死亡。亞急性中毒：中毒鵝不斷吞咽，有醉酒步樣，頭搖晃，幾小時內(nèi)死亡。另一類是有機磷中毒，如敵百蟲、敵敵畏、1605、氧化樂果、甲胺磷等。中毒鵝精神不安，流淚淌涕，頻繁吞咽，運動失調(diào)，搖頭甩出食人的飼料。泄殖腔急劇收縮，瞳孔明顯縮..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-08
小鵝瘟是初生雛鵝的一種急性、慢急性敗血病，在我國大部分省市的養(yǎng)鵝區(qū)都有流行。如果防治不及時，能引起大批雛鵝發(fā)病死亡，給養(yǎng)鵝農(nóng)戶帶來很大損失。
主要癥狀：雛鵝精神沉郁，食欲廢絕，拉白屎，頭頸緊縮，白屎粘滿肚門，2～3天內(nèi)發(fā)生死亡。
防治方法：小鵝瘟的防治目前可通過兩種方法進行防治，即注射疫苗和高免血清，能收到較好效果。1．注射疫苗。母鵝在產(chǎn)蛋前15～30天..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-08
農(nóng)民養(yǎng)殖家禽，給家禽進行必要的免疫接種是減少家禽發(fā)病，降低淘汰率，提高養(yǎng)殖效益的有效手段之一。而給家禽免疫接種常用的有點眼、滴鼻、刺種、皮下注射、肌肉注射、氣霧免疫和飲水免疫等多種免疫接種方法，而飲水免疫具有省時、高效、操作方法簡便，且可避免頻繁捉提家禽而減輕應激反應等優(yōu)點，深受廣大養(yǎng)殖戶歡迎。與其他免疫方法相比較，家禽飲水免疫具有其獨特的優(yōu)點，要有效地提高飲水免疫的免疫效..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-08
病原 此病的病原是羽虱，種類很多，依靠吞吃鵝羽毛、皮屑生存。寄生在鵝的頭部和體部的羽虱，蟲體呈橢圓形，全身有密毛，蟲體呈黃色；寄生在鵝翅部的羽虱蟲體灰黑色。
癥狀 春季鵝虱大量繁殖，吞噬鵝羽毛的皮屑。雖不引起鵝死亡，但可使鵝體奇癢不安，羽毛脫落，有時甚至使鵝毛脫光，民間稱之“鬼拔毛”。鵝只表現(xiàn)不安，影響母鵝產(chǎn)蛋率，抵抗力有所降低，體重減輕。
防治
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[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-08
自改革開放以來，農(nóng)村鵝業(yè)發(fā)展較快，但是，隨著農(nóng)村鵝業(yè)的發(fā)展，鵝病及其危害也隨之增加，其中對養(yǎng)鵝業(yè)危害較大的有小鵝瘟、鵝蛋子瘟、鵝鴨瘟和由飼料因素引起的軟骨病?，F(xiàn)將常見的、危害較大的幾種鵝病及其防治分述如下。
一、小鵝瘟。小鵝瘟是由小鵝瘟病毒引起的急性敗血性傳染病，主要侵害２０日齡以內(nèi)的雛鵝，致死率高達９０％以上。典型病狀是病鵝離群獨處，毛松頸縮，閉目呈昏睡狀，重..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-07
選好雛鵝 健壯雛鵝表現(xiàn)為舉止活潑，眼大有神，反應靈敏，毛干后能站穩(wěn)，叫聲有力，用手握住頸部提起來時，雙腳迅速收縮。對腹大、歪頭等弱雛要淘汰。
溫度適宜 1～5日齡為25℃～28℃，6～10日齡在23℃～26℃，11～20日齡為20℃～24℃，21日齡以后為17℃～20℃。
精心飼喂 應定時定量飼喂，宜采用少喂勤添八成飽的喂法。雛鵝在出殼24小時后，要先喂..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-06
公鵝閹后會變得性情溫順，便于管理，而且生長發(fā)育快，體形大，肉質(zhì)更嫩美，可大大提高養(yǎng)鵝效益?，F(xiàn)將公鵝的具體閹割技術(shù)簡介如下：
一、閹割時間。閹割公鵝一般多選在7-8月份。以公鵝健康無病，鵝齡在5月齡左右，體重4.5-5.0公斤時進行閹割為宜。使用的閹割工具有：手術(shù)刀(也可用刮須刀代替)、擴創(chuàng)勾(可自制，方法是：用一刮薄的竹片，長10-15厘米，兩頭各拴一個小勾)..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-06
1 搭好鵝棚：可因地制宜搭建臨時性鵝棚，一般多用竹制的高欄圍成，上罩漁網(wǎng)防獸害，除下雨外，棚頂不加蓋蘆席等物。場地要高燥，以防止鵝受寒或引起爛毛。
2 分群管理：分群管理方便，一般以250～300只仔鵝為一群，由2人管理。如放牧地比較開闊、草源豐盛，可組成每群1000只仔鵝，由4人進行管理。放牧時應注意清點好鵝的數(shù)量。如遇混群，則可按編群標記追回。
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[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-06
近幾年，曾經(jīng)在人們餐桌上火爆的肉鵝逐漸涼下來，原因是市場上銷售的肉鵝大多是利用添加劑育肥的，其味不鮮，肉不嫩。被云、貴、川、藏4省(區(qū))評為“成才致富先鋒”的華林，卻靠“綠色”育肥肉鵝重占餐桌。2002年，他在天藍、地凈、水清、草豐的山溝里建起鵝舍，先后放牧飼養(yǎng)了3批肉鵝。這些肉鵝飼養(yǎng)周期雖然比用添加劑育肥稍長，但“原汁原味”，因而投放市場后，深受廣大消費者青睞，經(jīng)濟效益很..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-06
病例：養(yǎng)鵝戶李某，飼養(yǎng)鵝1500羽，已經(jīng)小鵝瘟、鵝副粘病毒、禽流感免疫，30日齡時發(fā)病，死亡30只，應用青霉素、環(huán)丙沙星等治療無效，特邀筆者會診。
病例癥狀：死前體溫正常，精神不振，羽毛松亂，食欲下降，少食或不食，逐漸消瘦和衰弱，喙和蹼蒼白，呈貧血，糞便稀薄，呈白色糊狀，肛門松弛，收縮無力，病鵝腿部關(guān)節(jié)腫脹，站立不穩(wěn)。
根據(jù)發(fā)病情況，臨床表現(xiàn)，病..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-06
初冬孵雛鵝疫病少，生長快，易飼養(yǎng)，增重多，耗料低，圈養(yǎng)育肥30-40天，仔鵝就可上市。肥仔鵝肉質(zhì)鮮嫩味美，是制作板鵝、腌臘鵝的好原料，售價高、銷路暢，可作為農(nóng)村冬季一大經(jīng)濟收入來源。現(xiàn)將初冬孵育雛鵝技術(shù)介紹如下：
一、冬鵝孵化
1、小群采用自然孵化。此法適用于一家一戶孵化。選用就巢性強的母雞孵化雛鵝，孵化窩要求柔軟干凈，厚薄適宜，保溫性好，每窩孵蛋1..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-05
一、屠體取毛 就是屠宰后一次性將鵝羽絨，全部收取，又分為：水燙、蒸拔和干拔三種采集方 法。水燙法也稱浸燙法、燙煺法。鵝宰殺后收取鵝血并盡量將鵝血放盡，以保證鵝胴 體和內(nèi)臟的品質(zhì)，胴體無余血，體表白凈美觀，肉品質(zhì)好。最好在燙毛前將雙翅上的 大翎(尖翎、刀翎、窩翎)拔下單獨存放和出售。否則混入羽毛中，既影響羽絨質(zhì)量， 又將以廢棄物對待而浪費。屠宰后用68℃左右熱水燙毛，將全部毛..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-05
鵝絨毛皮是以鵝皮為原料生產(chǎn)的天然毛皮?，F(xiàn)介紹一種簡單的鵝絨毛皮加工技術(shù)。
一、原料皮的制備
1、選料：選擇重量在3.5公斤以上，體形肥大、絨毛豐滿、無皮膚病的活鵝。
2、屠宰：將鵝兩腿倒掛，兩翅互相纏繞以免撲打。用尖刀由口腔入內(nèi)，割斷頸動脈血管，將血放盡回收處理。
3、挑皮：屠宰后的鵝腹部向下平放在臺案上，用尖刀由頭頂..
[詳細內(nèi)容]更新時間：2014-03-05
