一、廠址的選擇。牛蛙場的水源以江、河、湖泊或水庫的水最為理想。水質(zhì)標準可參照漁業(yè)用水標準，一般水溶氧量應(yīng)在3.5毫克/升以上，pH值在6.5-8之間，透明度在25-30厘米，鹽度不高于0.2%。此外，未受污染的電廠余熱水、地下溫泉水、深井水等也可用來養(yǎng)殖牛蛙。養(yǎng)殖場應(yīng)建在暴雨澇不淹、干旱時能及時獲得供水的地方。

由于牛蛙喜歡溫暖、潮濕、安靜的生活環(huán)境，牛蛙場最好建在平坦開闊、向東南的斜坡地上，蛙池東西走向，使得秋天、冬天和春天光照時間長，夏天有東南風(fēng)，環(huán)境冬暖夏涼。此外，養(yǎng)殖場應(yīng)遠離公路、工廠、居住區(qū)等嘈雜的地區(qū)。

二、水泥池建造方式。根據(jù)餌料臺的設(shè)置，水泥池的建造可分為以下兩種方式。

水泥池底作餌料臺。蛙池四周用磚塊或石頭砌成，內(nèi)壁四周涂有水泥。池深80厘米，長4米，寬3米。池底成斜坡型，池底建一高約5厘米的梯形餌料臺。池底最低處設(shè)排水管，餌料臺處設(shè)入水口。池水高度控制在10-20厘米。

以木框作邊、篩網(wǎng)為底作餌料臺。后一種水泥池與前一種在外觀及面積上較為相似，但在整體設(shè)置上有所不同。其底為平面底，池深度為120厘米左右，蝌蚪期水深為60厘米，中成蛙期水深為30厘米左右。餌料臺用篩網(wǎng)制成，以木框為邊。池中通常還設(shè)有泡沫等漂浮物供蛙棲息。

三、注意事項。水泥池養(yǎng)殖模式雖然是目前最為理想的養(yǎng)殖模式，但是也有不足的地方：⑴水泥池的建造成本較高，因此要根據(jù)養(yǎng)殖需要控制好建造成本；⑵在高溫季節(jié)，陽光的直射會造成水溫偏高及池壁的溫度過高，而影響牛蛙的健康生長，因此要設(shè)置遮陽網(wǎng)并且保持少量注排水；⑶蛙池建造好后，要先注水浸泡一定時間才能投放蝌蚪，并且應(yīng)定期給蛙池及外沿消毒，消毒劑可選用優(yōu)碘、病毒凈等。

（ 來源：《農(nóng)家致富》2005.10期 ）