1、販甲魚。在裝運(yùn)甲魚前必須嚴(yán)格檢查，剔除外部受傷、畸形、反應(yīng)遲鈍和腹部發(fā)炎、充血的甲魚。不能將甲魚較長(zhǎng)時(shí)間地密集存養(yǎng)在一起，可將淺竹筐或木箱等容器用木板隔成小區(qū)，控制甲魚活動(dòng)，同時(shí)在箱底鋪一層稻草，加蓋捆緊后運(yùn)輸。在箱四周及上下蓋上打出多個(gè)小孔，以通風(fēng)換氣，防止甲魚被悶死。途中要經(jīng)常澆水，保持甲魚外殼濕潤(rùn)。若氣溫較高，運(yùn)輸前甲魚必須禁食2～3天，使其在裝運(yùn)前排糞，保持清潔..[詳細(xì)內(nèi)容]

“四大家魚”中的鰱魚、鳙魚，因肌間刺多，味道比其它魚稍遜，往往銷售不暢，因此加工利用鰱、鳙魚的問題亟待解決。下面介紹利用鰱、鳙魚加工制作魚圓的方法。 　　輔料配方：按魚肉50千克計(jì)，需食鹽1千克，淀粉3千克，砂糖0.5千克，味精0.075千克，姜汁適量，含水量一般為魚肉重量的50%至60%。 　　 操作要點(diǎn)：選用重1.25至2.5千克、肉質(zhì)厚實(shí)、鮮度較好的鰱..[詳細(xì)內(nèi)容]

2007-12-20 09:18:33　?、俳∠镜乃幎蓾舛缺仨毰渲茰?zhǔn)確，現(xiàn)配現(xiàn)用，不要重復(fù)使用。 　　②浸浴前應(yīng)作好增氧與換注水準(zhǔn)備。 　?、劢r(shí)的密度，以魚在藥液中可以游動(dòng)為宜，龜、鱉以淹沒龜、鱉體3—5cm深為宜。 　?、芙r(shí)間要根據(jù)浸浴對(duì)象對(duì)藥物的忍受程度靈活掌握。 　?、菟幵∷w的水溫與池水水溫溫差不能大于2℃。 　?、藿∠?.[詳細(xì)內(nèi)容]

每年秋冬季是向水庫大量投放鰱、鳙、草、青等魚種的黃金季節(jié)。但不少養(yǎng)魚戶發(fā)現(xiàn)，往往在投放魚種后2-7天內(nèi)，會(huì)在庫面發(fā)現(xiàn)游動(dòng)的病魚和死魚，這些病魚皮膚失去光澤，體表粘液增多，嚴(yán)重者引起麻痹僵直、死亡。上述癥狀，系典型的"感冒"，主要是由于水溫劇變、魚類皮膚神經(jīng)末梢受到強(qiáng)烈刺激而引起內(nèi)部器官活動(dòng)失調(diào)引起的，其死亡率高達(dá)20%-60%。魚種從魚種塘起出裝運(yùn)到庫邊，就直接投放到水庫。..[詳細(xì)內(nèi)容]

魚齡：魚類成熟的年齡大致是：鯉魚2年齡，鰱魚3年齡，草魚5-6年齡，青魚6-7年齡，鯽魚1年齡。雌雄魚的性成熟年齡差異較大，一般雄魚比雌魚的性成熟期大約要提早1年齡。 體重：雌魚第一次性成熟的體重：鯉魚1公斤，白鰱4-6公斤，草魚6-7公斤，青魚12-16公斤，鯽魚0.2公斤左右。雄魚性成熟時(shí)的體重一般均小于雌魚性成熟時(shí)的體重。 ..[詳細(xì)內(nèi)容]

近年來市場(chǎng)對(duì)禾花鯉商品魚的需求有所增加，對(duì)禾花鯉種苗的需求也隨之增大。雖然禾花鯉在流水或靜水中都能自然繁殖，但因其受環(huán)境條件的影響，多數(shù)是零星產(chǎn)卵，而且魚卵和魚苗往往被魚類或其它敵害所吞食致使成活率很低。人工繁殖可以使禾花鯉集中產(chǎn)卵，提高魚卵受精率、孵化率和魚苗成活率，做到有計(jì)劃地生產(chǎn)?，F(xiàn)將人工繁殖技術(shù)詳細(xì)介紹如下： 　　一、親魚選擇 　　首先，禾花鯉親魚必須是..[詳細(xì)內(nèi)容]

如何科學(xué)投餌，達(dá)到既不浪費(fèi)，又不污染水池，又高產(chǎn)的目的？現(xiàn)根據(jù)多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，談以下幾點(diǎn)，僅供廣大農(nóng)民朋友參考。 　　一、訓(xùn)練引餌期淡水魚種入池后，魚種會(huì)自然集中到池底漫游不敢浮出水面覓食，主要是熟悉環(huán)境，吃食底部藻類。前三天內(nèi)魚種基本不食餌料，之后，飼養(yǎng)人員可每天定時(shí)、定位于上午8∶30，下午4∶30各少量投餌，每次投餌量約為魚種總量的3‰，對(duì)魚種進(jìn)行訓(xùn)養(yǎng)，經(jīng)2天~3..[詳細(xì)內(nèi)容]

梅魚，又名梅童魚，屬石首魚科，石首魚屬，是我國(guó)海洋捕撈的重要品種，產(chǎn)量較大，價(jià)格便宜。因此，一般梅魚和其它低值魚類一起作為魚糜加工的原料。 一、輔料。紅辣椒、花椒、老姜、大蒜、精鹽、胡椒粉、八角、桂皮、白砂糖、花生油等。 二、 加工工藝流程。清洗→去鱗、去鰓、去內(nèi)臟→清洗→浸泡→調(diào)味→預(yù)煮→清洗冷卻（加發(fā)酵液）→發(fā)酵→成熟→殺菌（加輔料、添加..[詳細(xì)內(nèi)容]

一、癥狀及病變。病魚鰓絲嚴(yán)重腐爛，呈“白鰓”癥狀，鰓上粘有大量污泥，嚴(yán)重的鰓絲軟骨外露，鰓蓋骨表皮充血，呈現(xiàn)典型的“開天窗”癥狀；同時(shí)，病魚腹部膨大，肛門外突紅腫，輕輕擠壓腹部有淡黃色液體流出。鏡檢可見腸壁微血管充血，腸粘膜細(xì)胞潰爛、脫落，腸內(nèi)無食，腸道內(nèi)有乳狀黃色腥臭粘液。根據(jù)以上癥狀，診斷為草魚爛鰓病并發(fā)腸炎癥。 　　二、防治。⑴每畝水面用生石灰20公斤化漿全池..[詳細(xì)內(nèi)容]

羅非魚具有繁殖快、生長(zhǎng)迅速、產(chǎn)量高，成本低等特點(diǎn)。飼養(yǎng)羅非魚是農(nóng)家致富的好門路。由于羅非魚是熱帶魚類，抗寒力弱，冬春季節(jié)，水溫下降到10℃以下時(shí)，便會(huì)大量死亡。怎樣使羅非魚安全度過低溫季節(jié)呢？ 　　采用室外池塘與水泥他覆蓋熟料薄膜保溫相結(jié)合的方法，解決羅非魚低溫死亡問題。方法：利用東西邊長(zhǎng)，南北邊短的長(zhǎng)方形土池并與土池成“T”字形的永泥池作為養(yǎng)殖池。土池與水泥池交接地..[詳細(xì)內(nèi)容]

土鯰又名小口鯰，其生長(zhǎng)速度比天然野生鯰快五倍以上，適應(yīng)性強(qiáng)，耐低氧，成魚池套養(yǎng)土鯰品質(zhì)與野生鯰相差無幾，深受廣大消費(fèi)者歡迎。筆者經(jīng)過10年試驗(yàn)和總結(jié)，取得了比較穩(wěn)定和理想的效果?，F(xiàn)將有關(guān)技術(shù)介紹如下： 　　養(yǎng)殖條件 　　1．水面條件及配套設(shè)施：水資源條件較好，套養(yǎng)鯽魚或者野雜魚資源豐富，有防逃設(shè)施，精養(yǎng)水面有增氧設(shè)備，年底能干池的水庫和池塘等水面均可放養(yǎng)。 ..[詳細(xì)內(nèi)容]

看魚種的規(guī)格：同一口魚池同一種魚的出塘規(guī)格應(yīng)整齊、均勻，體長(zhǎng)、體重相差無幾。相反個(gè)體差距較大，參差不齊的劣質(zhì)魚種，由于搶食、種質(zhì)混雜、飼養(yǎng)較差等原因，往往造成整體成活率很低。 　　看魚種的體色：優(yōu)質(zhì)魚種體色鮮艷而富有光澤。不同的種類、不同飼養(yǎng)方式的魚種均有著不同的體色。一般來說，優(yōu)質(zhì)鰱魚種的背部應(yīng)為銀灰色，體側(cè)和腹部為銀白色；優(yōu)質(zhì)草魚種體色為淡金黃色，灰黑色的網(wǎng)紋狀鱗片..[詳細(xì)內(nèi)容]

家中養(yǎng)魚是人的一種休閑活動(dòng)，喂養(yǎng)金魚是很多人的愛好。金魚健康活潑、色彩鮮艷，在水中游弋，受人喜愛。但一些金魚愛好者經(jīng)常是“最近比較煩”。究其原因，金魚又“自殺”了。好吃好喝的伺候，怎么還是“厭世”呢？其實(shí)，金魚不是自殺，而是他殺。下面簡(jiǎn)單介紹一下金魚的死因及解決方法： 1）被“撐死”。這種情況通常是出于主人的“溺愛”心理，總怕自己的魚會(huì)餓到。金魚最大毛病是不知飽足，有多..[詳細(xì)內(nèi)容]

水產(chǎn)專家研究發(fā)現(xiàn)，電擊活魚，使活魚假死，可以延長(zhǎng)保管和運(yùn)輸時(shí)間。方法是給每公斤鯛魚等活魚，施加5000伏特的電壓30秒鐘后，使其呼吸5分鐘氧氣。這樣，魚便進(jìn)行維持生命所必須的最低限度的呼吸，進(jìn)入假死狀態(tài)。處于這種假死狀態(tài)的魚，幾乎不需要消耗氧氣，能夠以“魚一半、水一半”的比例，進(jìn)行保管和運(yùn)輸，不僅可以大幅度地節(jié)約運(yùn)輸費(fèi)用，而且成活時(shí)間可以延長(zhǎng)至1周～4周。此外，電擊墨魚，不..[詳細(xì)內(nèi)容]

一、豆?jié){培育法。先將黃豆用水泡透，然后邊磨邊加水，使1千克黃豆磨成20千克豆?jié){。豆?jié){磨成后要立即投喂，潑灑要均勻，一般上午8至9時(shí)，下午2至3時(shí)投喂。草、青魚喜在池邊淺水處覓食，因此，草、青魚苗池首先要在池四周潑灑一次，然后全池潑灑。開始時(shí)每天每畝投3至4千克黃豆?jié){，一周后增到5至6千克，培育1萬尾夏花魚種約需黃豆10至16千克。 　　二、肥料培育法。魚苗下塘前5至7..[詳細(xì)內(nèi)容]