土鯰又名小口鯰，其生長(zhǎng)速度比天然野生鯰快五倍以上，適應(yīng)性強(qiáng)，耐低氧，成魚(yú)池套養(yǎng)土鯰品質(zhì)與野生鯰相差無(wú)幾，深受廣大消費(fèi)者歡迎。筆者經(jīng)過(guò)10年試驗(yàn)和總結(jié)，取得了比較穩(wěn)定和理想的效果。現(xiàn)將有關(guān)技術(shù)介紹如下：
　　養(yǎng)殖條件

　　1．水面條件及配套設(shè)施：水資源條件較好，套養(yǎng)鯽魚(yú)或者野雜魚(yú)資源豐富，有防逃設(shè)施，精養(yǎng)水面有增氧設(shè)備，年底能干池的水庫(kù)和池塘等水面均可放養(yǎng)。

　　2．水面清整和消毒：清除水底過(guò)多污泥，檢查并安裝好防逃設(shè)施，畝用50千克~100千克生石灰清塘消毒，徹底清除水面中如餐條、麥穗等體型較大野雜魚(yú)。

　　苗種選擇與放養(yǎng)

　　1．鯽、鯰種選擇：要求苗種來(lái)源可靠，無(wú)傷病，體質(zhì)健壯。

　　2．放養(yǎng)模式：草—鯽—鯰，鰱—鳙—鯽—鯰或者鯽—鯰等三種套養(yǎng)鯽魚(yú)。

　　3．放養(yǎng)規(guī)格：土鯰放養(yǎng)規(guī)格決定于主養(yǎng)品種尤其是鯽魚(yú)放養(yǎng)規(guī)格，土鯰放養(yǎng)規(guī)格要小于主養(yǎng)品種和鯽魚(yú)放養(yǎng)規(guī)格，一般以放養(yǎng)每尾5厘米~10厘米較為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，鯽魚(yú)放養(yǎng)越大越好，最小不低于每千克30尾。

　　4．放養(yǎng)量：根據(jù)水面條件和養(yǎng)殖管理水平，池塘每畝放養(yǎng)彭澤鯽10千克左右，放養(yǎng)土鯰10尾~30尾；水庫(kù)每畝放養(yǎng)彭澤鯽5千克~10千克，放養(yǎng)土鯰5尾~20尾，即：鯽、鯰放養(yǎng)比約為10∶1。當(dāng)鯽苗放養(yǎng)量較多時(shí)要控制鳙魚(yú)放養(yǎng)量。

　　5．放養(yǎng)時(shí)間：鯽魚(yú)等主養(yǎng)品種在每年立春前放養(yǎng)結(jié)束，土鯰放養(yǎng)時(shí)間在每年3月底至5月初，6月份以后放養(yǎng)成活率和上市率較低，決定土鯰成活率和產(chǎn)量又一關(guān)鍵要素是放養(yǎng)時(shí)間確定，以鯽魚(yú)和野雜魚(yú)產(chǎn)苗高峰期一周內(nèi)放養(yǎng)為最佳。

　　養(yǎng)殖管理

　　1．提高餌料魚(yú)產(chǎn)苗量和成活率：在鯽苗集中產(chǎn)卵、產(chǎn)苗季節(jié)，精養(yǎng)池塘需加注新水和投放樹(shù)枝條以及水質(zhì)較瘦時(shí)需培肥水質(zhì)以提高餌料魚(yú)產(chǎn)卵率和滿足餌料魚(yú)的生長(zhǎng)。

　　2．水質(zhì)調(diào)節(jié)：3月~6月，每月用20ppm生石灰潑灑一次；精養(yǎng)池7月~9月，每月用Em、光合菌等生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，高溫季節(jié)精養(yǎng)水面控制用生石灰等。

　　3．餌料投喂：通常餌料魚(yú)不需要單獨(dú)投喂，當(dāng)土鯰放養(yǎng)量過(guò)大時(shí)，可投喂菜子餅等一些粉狀料，以保證餌料魚(yú)與土鯰同步生長(zhǎng)。

　　病害防治

　　1．漁藥選擇：土鯰對(duì)外用敵百蟲(chóng)和內(nèi)服伊維菌素和極少數(shù)中草藥等殺蟲(chóng)藥較為敏感，尤其是內(nèi)服伊維菌素和一些中草藥還對(duì)鯽魚(yú)敏感。在藥物選擇上要盡量避開(kāi)和錯(cuò)開(kāi)上述藥物使用，改革中草魚(yú)給藥方法，選擇菊酯類、吡喹酮等成份殺蟲(chóng)藥物。

　　2．主要病害防治：套養(yǎng)土鯰病害較少，主要有因水質(zhì)（底質(zhì)）較差引起的細(xì)菌性爛尾病，時(shí)常使用二氧化氯和水質(zhì)改良劑能有效防止此病發(fā)生。

　　總結(jié)與分析

　　通過(guò)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)：

　　1．土鯰喜食小鯽魚(yú)，捕捉規(guī)格較大的野雜魚(yú)的能力相對(duì)較差。

　　2．彭澤鯽產(chǎn)苗量大、產(chǎn)苗期長(zhǎng)(每年3月~6月)，從而使土鯰有較長(zhǎng)時(shí)間和充足的天然餌料捕捉，最終提高土鯰成活率和生產(chǎn)量。

　　3．土鯰耐低氧能力強(qiáng)，在缺氧情況下，通常死亡率極低，因此非常適合在精養(yǎng)水面推廣。




（來(lái)源：中國(guó)漁業(yè)報(bào)）