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蝸牛美食:酥皮焗蝸牛
【更新時(shí)間:2014-02-25】 【
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酥皮焗蝸牛伴核桃牛油以往難以理解法國人對蝸牛的鐘愛程度,嘗過了這道菜后,便被這酥皮、蝸牛,甚至核桃所折服。蝸牛肉加了黃油等佐料,更顯香滑肥嫩,肉質(zhì)很有彈性,令人回味無窮。另外,還配以松脆的蒜香面包片,濃香襲人,蘸著香濃醬汁吃,味道真是妙極。
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