水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，因溶解氧、pH值、氨、亞硝酸鹽、硫化氫等水質(zhì)因子以及養(yǎng)殖密度、飼料、疾病防治等因素調(diào)控不當(dāng)都會使水產(chǎn)動物發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)。應(yīng)激反應(yīng)會抑制水產(chǎn)動物的免疫功能，經(jīng)常處于應(yīng)激狀態(tài)的水產(chǎn)動物生理功能紊亂，更容易感染疾病。避免養(yǎng)殖對象發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)是提高養(yǎng)殖效率和生產(chǎn)效益十分重要的技術(shù)要求，必須引起高度重視?，F(xiàn)將減少水產(chǎn)動物發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)的方法介紹如下。

一、加強水質(zhì)管理。適宜水產(chǎn)動物生長發(fā)育的水質(zhì)指標(biāo)主要有：溶解氧不低于3毫克/升，pH值保持在6.5-8.5之間，氨濃度0.02毫克/升以下，亞硝酸鹽含量0.2毫克/升以下，硫化氫濃度0.1毫克/升以下。調(diào)節(jié)水質(zhì)的主要方法：⑴正確使用增氧機；⑵使用水質(zhì)改良劑（如粒粒氧、沸石粉、活性炭、陶土等）；⑶合理加水或換水；⑷調(diào)節(jié)控制水體生態(tài)系統(tǒng)的生物群落（如蟹池中種草投螺等）；⑸向養(yǎng)殖水體中補充有益菌（如光合細菌、復(fù)合益生菌、EM菌等）。

二、投喂優(yōu)質(zhì)飼料。所謂優(yōu)質(zhì)飼料，就是飼料中蛋白質(zhì)（氨基酸）、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分能完全滿足水產(chǎn)動物生長、生理需求，且對水生動物和人安全。一些養(yǎng)殖戶選用廉價的劣質(zhì)飼料，雖然降低了飼料成本，但造成水質(zhì)污染、水產(chǎn)動物發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)和疾病，漁藥開支反而更大?？茖W(xué)投喂就是根據(jù)水溫、天氣、水產(chǎn)動物攝食狀況、水環(huán)境等因素確定投喂量和投喂次數(shù)，保證水產(chǎn)動物吃飽、吃好且不浪費、不造成環(huán)境污染。

三、科學(xué)使用漁藥。首先，對水產(chǎn)動物疾病堅持以防為主，對外地購進苗種嚴(yán)格檢疫，按照規(guī)范進行養(yǎng)殖前的清塘消毒，按病害發(fā)生的季節(jié)性提前使用生物類藥物進行預(yù)防，做到“防重于治”。其次，在選用漁藥時要關(guān)注藥品的成分、含量、質(zhì)量、使用劑量和方法等。再次，要針對不同的養(yǎng)殖品種、不同的環(huán)境條件（如水溫或pH值等）使用不同的藥物，嚴(yán)格按照劑量使用，不可隨意增大或減少用量，否則不但治不好病，反而會增大水產(chǎn)動物的應(yīng)激反應(yīng)。（鹽城市鹽都區(qū)水產(chǎn)局 陸文永 常泰）

（ 來源：《江蘇農(nóng)業(yè)科技報》2008年1月26日 ）