肉雞不僅要有一定的體重，還要有相當?shù)姆识?，并保持肉質(zhì)細嫩多汁。下面介紹四種肉雞催肥方法。

　　1、中藥催肥：夏季肉雞催肥配方：辣椒、硫酸鎂各12%，甘草、五加皮、姜粉各23%，茴香7%。冬季肉雞催肥配方：姜粉24%，肉桂50%，膽草、硫酸鎂各9%，茴香8%。將配方中的藥物研成粉，拌在飼料中，酌加清水，每只雞每次添喂0.5-1克，每兩天用一次，用藥后，雞食欲增強、毛色發(fā)亮、增重快。

　　2、土霉素鈣鹽催肥：在飼料中經(jīng)常加拌土霉素鈣鹽，每只雞每年100-200克，可使雞肥壯、多產(chǎn)蛋。

　　3、硫酸鈉育肥：從10日齡開始，用硫酸鈉喂肉雞，喂量占配合飼料的0.3%，長期飼喂。硫酸鈉在體內(nèi)能對蛋白質(zhì)的生物合成起促進作用，刺激生長，改善肉質(zhì)。

　　4、豆油催肥：出售前一個星期左右，在飼料中加入少許豆油，并按飼料量加入萬分之二的升華硫磺粉，能使雞在短期內(nèi)膘肥、肉嫩、油足。