一、收集地點 到水質(zhì)良好，水草豐茂，底棲動物豐富，有河蟹資源的湖區(qū)選購；也可先在池塘中人工養(yǎng)殖成蟹，后再從成蟹中挑選親蟹。

二、收集時間 應選在河蟹上市旺季的后期。因為此時氣溫、水溫較低，河蟹的活動能力減弱，攝食數(shù)量減少，在此時收集親蟹既有利于提高運輸成活率，運回后又節(jié)省飼料，便于管理。

三、收集標準 應選擇體重在100克以上，個體較大、體質(zhì)肥壯、肢全殼硬、無病無傷、性腺成熟的青殼蟹。不要選購黃殼蟹，因黃殼蟹需再蛻一次殼才能進入成熟階段。

四、收集方法 把親蟹放進蒲包，使其腹部朝下，每蒲包重12.5公斤左右。保持濕潤，注意透氣，以免缺少氧氣，發(fā)生死亡。

五、收集數(shù)量 根據(jù)生產(chǎn)情況，靈活掌握。需要注意的是，親蟹交配時雌雄比例一般為2-3:1。因此收集親蟹還要考慮到雌雄比例，要使雌蟹的數(shù)量盡可能多于雄蟹。