葡萄進(jìn)入漿果軟化期后，采用以下4種方法催熟，能使果實(shí)提前成熟10天左右，且產(chǎn)量提高、品質(zhì)更佳、效益增加。
1、增多中耕：葡萄漿果軟化期正值雨季，及園內(nèi)勞作頻繁，易造成園內(nèi)土壤板結(jié)，影響漿果發(fā)育，延遲成熟。漿果軟化后，能鋤則鋤，應(yīng)中耕2-3次，以疏松土壤，增大園地晝夜溫差，降低田間濕度，促進(jìn)葡萄果實(shí)早成熟。
2、摘除老葉：即摘除葡萄果穗附近老葉。葡..
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一、摘蕾
1、摘蕾對果實(shí)膨大的影響。日本甜柿果實(shí)，無論個(gè)大還是個(gè)小，其果肉細(xì)胞大小是基本相同的，不過，個(gè)大的柿果細(xì)胞數(shù)目較多。另外，果肉細(xì)胞分裂，自開花到結(jié)束，需30天左右，如果上年貯藏營養(yǎng)不足，細(xì)胞分裂期限會(huì)更短。此外，摘蕾對減少生理落果，促進(jìn)花芽分化和來年著蕾也是非常重要的。
2、摘蕾的時(shí)期：柿樹展葉后，摘蕾過早，容易形成畸形果和二次花，加之..
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因人為和自然因子的影響，致使相當(dāng)一部分進(jìn)入結(jié)果或盛果期的杏樹出現(xiàn)年年開花少見果或不見果的現(xiàn)象，使杏樹生產(chǎn)的效益不理想。幾年來，本人通過多處杏園的實(shí)地調(diào)查，對影響杏樹坐果的成因和應(yīng)采取的對策進(jìn)行了研究探討，找出了影響杏樹坐果的原因和應(yīng)對措施。
一、影響杏樹坐果的因子
1、授粉樹配置因子。我國目前大多數(shù)杏樹品種白花不結(jié)實(shí)，而部分農(nóng)民發(fā)展杏樹時(shí)恰恰忽略..
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板栗是我國一種著名的“土特產(chǎn)”，資源豐富，產(chǎn)量很大。近年來，板栗的國內(nèi)、國外市場沒有從前那么好，價(jià)格不斷走低，出現(xiàn)滯銷現(xiàn)象。其主要原因在于兩個(gè)方面：其一，目前多限于原板栗炒熟食用，另外少量用于烹飪，消費(fèi)的量并不大；其二，板栗的主要成分是碳水化合物，對其他的營養(yǎng)成分也不宜估計(jì)過高。如果不進(jìn)行精深加工，開發(fā)出受人歡迎的花色品種和擴(kuò)大應(yīng)用范圍，其銷售狀況是很難改觀的。因此，研討板..
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近幾年，幾乎所有的果園都有程度不同的爛果堆在路旁或倒在園外，這樣既污染了環(huán)境又使大量的資源白白丟棄，非?？上А，F(xiàn)特介紹利用爛果制醋的技術(shù)，供廣大果農(nóng)參考。
一、原料處理。蘋果、梨、柿子、棗等各種爛果經(jīng)破碎后拌入麩皮，用手握，指縫能擠出水，但不滴下為宜。
二、發(fā)酵。將拌好的原料按重量加入3%的醋曲，置于罐或缸池內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，插入溫度計(jì)，上口用塑料薄膜..
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在葡萄生產(chǎn)中病害的防治是栽培成功的關(guān)鍵，但由于在生產(chǎn)中存在著一些防治上的誤區(qū)，從而導(dǎo)致葡萄病害嚴(yán)重發(fā)生。
一、重治不重防 許多病害往往是在發(fā)生明顯的癥狀后，才開始急于施用有效的治療性藥劑，但是治療性的藥劑的藥劑由于長期多次使用，使病菌產(chǎn)生了不同程度的抗藥性，防病的效果不斷變差，使病害更加難以防治。保護(hù)性的藥劑能起到很好的控制病源和保護(hù)植株的作用，并且不..
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獼猴桃屬呼吸高峰型果實(shí)，具生理后熟期，初熟時(shí)果實(shí)較硬，酸度和淀粉含量都很高，成熟果實(shí)皮薄多汁。與其它漿果不同的是果實(shí)所含葉綠素在貯藏過程中不易受外界影響而被破壞，具有較好的貯藏性。但是獼猴桃對溫度和乙烯極為敏感，采后若不進(jìn)行及時(shí)處理，在常溫下果實(shí)內(nèi)乙烯迅速增加，呼吸顯著增強(qiáng)，達(dá)高峰后果實(shí)淀粉含量下降，果肉變輕，糖分增加，果柄脫落，進(jìn)而衰老發(fā)病、腐爛，故有“七天軟，十天爛，半..
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葡萄褐斑病主要危害葉片，造成早期落葉，削弱樹勢，影響花芽分化及產(chǎn)量。此病菌可多次再侵染，在我市7至9月為發(fā)病高峰。在管理粗放、肥力不足，植株表現(xiàn)衰弱的果園發(fā)病較重。具體的防治方法：應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，增強(qiáng)樹勢，減少果園積水。可采用杜邦易保1200倍液或猛殺生800倍液噴霧預(yù)防。發(fā)病期間用65%代森鋅可濕性粉劑500至600倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500至600倍液及杜邦福星..
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1、原料：鮮棗適量，木柴適量。
2、制法
①選紅透的鮮棗，將破皮、蟲蛀、未熟透的剔除，用清水洗凈，放入煮沸的水中，邊煮邊攪拌。用手輕輕捏住棗的兩端，如能捏著棗核，并且在用刀切時(shí)切面為青白色，應(yīng)將棗迅速撈出。如切面呈白色，則煮的時(shí)間不夠；若呈紅黃色，則煮過了頭。將撈出的棗放入冷水中激冷，棗身開始收縮，產(chǎn)生細(xì)密的紋理，即恰到好處。若無紋理..
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在草莓生產(chǎn)中，不少種植戶重產(chǎn)量輕質(zhì)量，濫施化肥和農(nóng)藥，使草莓受到過量氮肥、農(nóng)藥殘留的污染，導(dǎo)致草莓的市場價(jià)格下降，甚至威脅消費(fèi)者的健康。對此，農(nóng)業(yè)部頒布了無公害草莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。本文針對草莓生產(chǎn)中遇到的一些關(guān)鍵問題，依據(jù)無公害草莓生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進(jìn)行解答，以幫助種植戶提高草莓質(zhì)量和商品價(jià)值。
問：生產(chǎn)田栽苗前怎樣進(jìn)行土壤消毒？
答：草莓生..
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蘋果腐爛病是蘋果的主要枝干病害。病斑刮治是傳統(tǒng)的主要療法。但刮治后的一年至數(shù)年，在原病斑的邊緣又發(fā)生新病斑，這種現(xiàn)象稱為舊病復(fù)發(fā)和病斑重犯。使原病斑不斷擴(kuò)大，危害程度繼續(xù)加重，導(dǎo)致了骨干枝和整株死亡，防不勝防。椐調(diào)查，病斑復(fù)率一般在8%～15%，造成這種現(xiàn)象的原因有：刮治不徹底、消毒不嚴(yán)格、缺乏有效藥劑、氣候因素等。為此，可采取以下相應(yīng)的措施防治蘋果腐爛病病疤的復(fù)發(fā)。
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一、制爐（包括制火爐和熏爐）
1、火爐：火爐是用于煮熟鮮棗的。用石頭砌成2米見方的鍋臺(tái)，鍋口直徑1.5米左右（與備好的大鍋相配套）。在火爐周圍，砌一個(gè)2米見方的冷水池，便于冷卻出鍋的熟棗。就近安放煤塊和貯水缸?！ ?
2、熏爐：熏爐是用于熏干棗的。在規(guī)劃好的場地上挖一個(gè)深2米、長6米、寬2.7米的土坑為熏坑，熏坑上搭橫梁木，擺..
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一、葉斑?。河址Q蛇眼病，主要為害葉片、葉柄、果梗、嫩莖和種子。在葉片上形成暗紫色小班點(diǎn)，擴(kuò)大后形成近圓形或橢圓形病斑，邊緣紫紅褐色，中央灰白色，略有細(xì)輪，使整個(gè)病斑呈蛇眼狀，病斑上不形成小黑粒。
使用藥劑：發(fā)病初期用70%百菌清可濕性粉劑500-700倍液，10天后再噴一遍，或用70％代森錳鋅可濕性粉劑，每667平方米200克對水75千克進(jìn)行噴霧。
二..
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杏樹是春季開花最早的果樹，而且是先花后葉，花器形成需用的營養(yǎng)物質(zhì)要靠先一年秋季樹體的積累來完成，所以秋管對翌春的花器結(jié)構(gòu)及坐果起著舉足輕重的作用。杏園的秋管應(yīng)抓好下面三項(xiàng)關(guān)鍵工作：
一、疏枝與短截。杏樹是強(qiáng)喜光樹種，自身生長非常旺盛，很容易形成競爭生長而使結(jié)果部位外移，這對形成壯花和結(jié)果十分不利，所以應(yīng)在采果后秋管中，對結(jié)果樹以疏為主，采取抽大枝、壓低樹高實(shí)施短截..
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草莓是多年生漿果，含有較高的維生素C，是一種高檔水果。但供應(yīng)期短，很難保存。長時(shí)間貯藏方法是低溫溫速凍-18℃處理，但解凍后果實(shí)塌縮出水，已失去鮮果的風(fēng)味，影響商品的品質(zhì)?！ ?
國外把鈷六十輻射技術(shù)應(yīng)用于草莓保鮮已有許多年。荷蘭于1976年FAO/IAEA/WHO專家委員會(huì)已推薦草莓輻照供食用，劑量為1-3kGy，92年輻照草莓進(jìn)入美國市場。我國這方面研究和應(yīng)用開..
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