在一些連續(xù)栽培平菇的老菇區(qū)，經(jīng)常發(fā)生平菇胡桃病，鈕扣病等毀滅性的病害，輕則減產(chǎn)50％，重則絕收，給茹農(nóng)帶來一定的經(jīng)濟(jì)損失。因此，改變傳統(tǒng)的栽培技術(shù)非常重要。 　　1 選用抗病品種 經(jīng)試驗(yàn)對比，選擇科大黑平、西德99既抗病又高產(chǎn)；其次是江都5526，新依1號。 　　2 配制高產(chǎn)培養(yǎng)基 推薦配方為：棉子殼75％、玉米芯15％、麩皮..[詳細(xì)內(nèi)容]

一、儲藏特性 與其他菇類相比，白靈菇屬耐儲藏品種。新鮮的白靈菇具有極強(qiáng)的呼吸作用，一旦離開培養(yǎng)基，采后2-3天內(nèi)菇體水分大量散失，首先菌褶變褐，繼而整個(gè)菇面發(fā)黃變褐，風(fēng)味也隨之劣變，失去商品價(jià)值。因此，延長鮮菇運(yùn)輸與上市時(shí)間，解決其采后的保鮮問題，是白靈菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必由之路。 影響白靈菇采后儲藏保鮮的環(huán)境因素主要是溫度、濕度、氧氣及二氧化碳的含量..[詳細(xì)內(nèi)容]

粉葛又名葛麻藤，為豆科植物葛藤屬。葛根的淀粉含量高達(dá)40%，是一種營養(yǎng)獨(dú)特、藥食兼優(yōu)的綠色保健食品。含人體必需的13種氨基酸和鐵、鈣、硒、鍺等微量元素，還含有黃豆甙、葛根素等異黃酮類物質(zhì)，具有清心明目、擴(kuò)張血管、降血壓、抗癌等作用。因此，葛粉在世界上被譽(yù)為“長壽粉”，國內(nèi)外市場需求旺，容量大、價(jià)值高。粉葛渾身是寶，莖皮纖維可織葛布，也可作造紙?jiān)稀Ｈ~片是優(yōu)良的青飼料。葛渣可..[詳細(xì)內(nèi)容]

一、表面凈化：首先把鮮葉用清水漂洗干凈，最好用深井水，不能用含漂白劑的自來水，因漂白劑可導(dǎo)致蘆薈液變色、變質(zhì)。 二、紫外輻射殺菌：洗干凈的鮮葉，晾干后，運(yùn)入無菌室（室內(nèi)裝有殺菌消毒設(shè)備），進(jìn)行紫外輻射殺菌，一般5至10分鐘即可。 三、去掉葉皮：在無菌室內(nèi)進(jìn)行，蘆薈去掉葉皮，用消毒的刀片割開外皮，并將蘆薈凝膠取出。將凝膠和葉皮分別裝入..[詳細(xì)內(nèi)容]

一、穿孔病。穿孔病常見的有細(xì)菌性穿孔病、真菌性褐斑穿孔病。近幾年各地有加重發(fā)生的趨勢。穿孔病引起樹體大量落葉，嚴(yán)重者導(dǎo)致枝梢枯死，產(chǎn)量降低，并影響花芽形成。 1、癥狀：⑴細(xì)菌性穿孔病。主要危害葉片，初為水漬狀半透明淡褐色小病斑，后發(fā)展成深褐色，周圍有淡黃色暈圈的病斑，邊緣發(fā)生裂紋，病斑脫落后形成穿孔或一部分與葉片相連。⑵褐斑穿孔病。葉片初發(fā)病時(shí)，有針頭大的紫色..[詳細(xì)內(nèi)容]

櫻桃是一種高檔鮮食水果，果實(shí)色澤鮮艷，香味濃郁，品質(zhì)優(yōu)良，其成熟期集中在5-6月份，正是市場上的水果淡季。近幾年來，櫻桃生產(chǎn)在全國各地發(fā)展較快，為延長銷售期和適應(yīng)遠(yuǎn)途運(yùn)銷的需要，掌握櫻桃貯運(yùn)保鮮技術(shù)便顯得尤其重要。 1.果實(shí)的正確采收：一般來說，晚熟品種耐貯運(yùn)性較強(qiáng)。因此，貯運(yùn)果應(yīng)首選山東煙臺的那翁甜櫻桃和大連的紅蜜、紅艷等品種。當(dāng)?shù)劁N售的應(yīng)隨熟隨采，外調(diào)銷..[詳細(xì)內(nèi)容]

利用發(fā)酵助劑制作食用菌培養(yǎng)料，具有發(fā)酵快，發(fā)酵徹底，既能高溫發(fā)酵，又能低溫發(fā)酵，大大縮短常規(guī)發(fā)酵制作時(shí)間，減小勞動強(qiáng)度，降低成本等特點(diǎn)外；還有“廣普性”（幾乎可發(fā)酵一切需發(fā)酵的有機(jī)物料）發(fā)酵和“適應(yīng)性強(qiáng)”（對環(huán)境條件要求較寬松）等特點(diǎn)。北京華夏康源科技有限公司生產(chǎn)的金寶貝食用菌栽培料發(fā)酵助劑對比試驗(yàn)示范表明，本發(fā)酵菌劑比國內(nèi)外同類產(chǎn)品（如日本的EM、韓國的農(nóng)富露、Enzym..[詳細(xì)內(nèi)容]

（1）產(chǎn)品特色 在由仙人掌制作的罐頭中，添加了桂圓、通心蓮子、枸杞、紅棗，糖汁中含有茶多酚，使產(chǎn)品具有多方面的生理保健功能。仙人掌味淡性寒、無毒，有消腫解毒、消炎止瀉的功效。莖為健胃滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，又可補(bǔ)脾、清肺、鎮(zhèn)咳、安神、消腫等，對糖尿病、腎炎、動脈硬化和肥胖癥等疾病有一定的保健功效。近年還發(fā)現(xiàn)含有大量的"角蒂仙"物質(zhì)，有防止癌細(xì)胞蔓延的作用。桂圓肉:補(bǔ)心益智、養(yǎng)血安神。蓮..[詳細(xì)內(nèi)容]

危害及癥狀：仙人掌白盾蚧又名仙人掌蚧，雌成蟲在寄生的肉質(zhì)莖上越冬。每年4月-5月、8月-9月為孵化盛期，冬季在溫室內(nèi)仍可繁殖為害。蟲害嚴(yán)重時(shí)，介殼互相重疊，刺吸汁液，造成莖葉變質(zhì)，仙人掌肉質(zhì)莖因腐爛而干枯死亡。 防治方法：食用仙人掌若發(fā)生盾蚧危害后，應(yīng)立即人工清除寄生在仙人掌肉質(zhì)莖上的蚧蟲，注意保持植株的通風(fēng)、透光性能，以減少蟲害發(fā)生。同時(shí)，可采用藥劑防治措施，..[詳細(xì)內(nèi)容]

人工插架栽葛根適合荒地、農(nóng)田、房前、屋后菜園等地勢低的土地種植。 ㈠ 選擇良種。以定型高產(chǎn)葛根為主，本地民間栽培種為輔，絕對不要圖省事，種野葛及粗纖維的地方品種。 ㈡ 地膜育苗 1、營養(yǎng)苗床的準(zhǔn)備：選擇背風(fēng)向陽，無畜禽危害的山地或園地的砂質(zhì)壤土作苗床較好。苗床地整成壟高15-20厘米，壟寬60-100厘米，長度不限。每平方米施腐熟廄肥或土雜肥1..[詳細(xì)內(nèi)容]

1、采后處理 (1)選菇。野外采摘的牛肝菌有時(shí)會混有雜菌、雜物，加工前要仔細(xì)精選，將不同種類的牛肝菌進(jìn)行分類，分別加工，以保證加工產(chǎn)品的純正。 (2)攤晾。雨天或陰天采摘的菇本含水量高，要在通風(fēng)干燥處攤晾 l—5小時(shí)，以降低菇體水分。采后不能及時(shí)加工的牛肝菌也應(yīng)在通風(fēng)處灘晾。 (3)去雜。用不銹鋼刀片削去菌柄基部的泥土、雜質(zhì)..[詳細(xì)內(nèi)容]

蘆薈斑點(diǎn)病是嚴(yán)重影響蘆薈生長及品質(zhì)的一種細(xì)菌性病害，其發(fā)生可導(dǎo)致蘆薈減產(chǎn)或絕收。通過幾年觀察及實(shí)踐，研究人員基本掌握了其發(fā)生規(guī)律及防治方法。 1、發(fā)生條件 該病在任何蘆薈品種上都可發(fā)生，各品種視抵抗能力大小而不同。當(dāng)氣溫連續(xù)2小時(shí)低于20℃時(shí)，多數(shù)蘆薈品種植株代謝受阻，抵抗力下降，帶菌葉片局部產(chǎn)生病斑；當(dāng)氣溫低于15℃連續(xù)2天以上，葉片發(fā)病率占葉..[詳細(xì)內(nèi)容]

蘆薈黑斑病是嚴(yán)重影響蘆薈生長及品質(zhì)的一種細(xì)菌性病害，可導(dǎo)致蘆薈種植的絕收。　　 一、該病發(fā)生的條件該病視蘆薈品種抵抗能力而發(fā)生程度而不同。當(dāng)氣溫低于20℃持續(xù)兩小時(shí)，多數(shù)蘆薈品種植株代謝受阻，抵抗力開始下降，帶菌葉片局部產(chǎn)生病斑；當(dāng)氣溫低于15℃連續(xù)兩天以上，病斑發(fā)生率占葉片的一半左右；當(dāng)氣溫低于12℃葉片發(fā)病率達(dá)2／3；當(dāng)氣溫降到8至10℃一周葉片基本上布滿..[詳細(xì)內(nèi)容]

雞腿菇栽培有袋栽和畦栽兩種方式，袋栽易成簇出菇，菇個(gè)不勻，采大碰小，嚴(yán)重影響商品價(jià)值。隨著食用菌貿(mào)易國際化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展，商家對雞腿菇的感官指標(biāo)提出了更高的要求。畦栽省工、省力，出菇整齊均勻，正品率高，目前應(yīng)大力推廣。 　　一、棚體建設(shè)和場地處理 　　1．棚體建設(shè)：棚體一般是座北面南，北高南低，前后留有直徑30cm的通風(fēng)口，每隔8--10cm一個(gè)，側(cè)面進(jìn)..[詳細(xì)內(nèi)容]

1、病毒?。? 　　 　　1.1癥狀：仙人掌類病毒病，不同的種類癥狀變化很大，主要表現(xiàn)為系統(tǒng)花葉和局部壞死。 　 　　1.2傳染途徑：汁液傳染。在嫁接、分株等栽培管理時(shí)，手及器具沾附病株汁液，可攜帶病毒傳播。 　　 　　1.3防治方法：隔離或銷毀病株，不從病株嫁接。對有可能染病株，管理時(shí)應(yīng)注意用肥皂洗手及器具。 　　 　　2、莖枯、莖腐?。? 　..[詳細(xì)內(nèi)容]