第一節(jié) 食用仙人掌簡(jiǎn)介 食用仙人掌通常是指仙人掌科，仙人掌屬所包含的其肉質(zhì)莖可以作為蔬菜食用 墨西哥米邦塔食用仙人掌 果實(shí)作為水果鮮食的品種，我國(guó)南方干熱地區(qū)均有野生繁衍。因其渾身帶刺、口感差，生產(chǎn)慢而得不到人們的開(kāi)發(fā)利用。 據(jù)了解，以食用仙人掌做菜在國(guó)外已很普遍。種植食用仙人掌目前在南美洲、歐洲等地一些國(guó)家已形成較大規(guī)模產(chǎn)業(yè)。其中墨西哥..[詳細(xì)內(nèi)容]

墨西哥食用仙人掌作為一道剛進(jìn)入我國(guó)不久的超級(jí)健康菜，具有產(chǎn)量高、收益高、見(jiàn)效快、耐貯運(yùn)、營(yíng)養(yǎng)豐富等多種優(yōu)點(diǎn)，因此許多人紛紛投資發(fā)展此項(xiàng)目。但是有些種植者栽種仙人掌種片后，盡管精心管理、百般呵護(hù)，種片仍長(zhǎng)勢(shì)不旺，甚至軟腐死亡。那么究竟是什么原因造成的呢？筆者經(jīng)調(diào)查和分析后認(rèn)為，要想種好食用仙人掌，必須注意以下四點(diǎn)： 一、要選好種片。選好種片除了應(yīng)辨別食用仙人掌的真?zhèn)?.[詳細(xì)內(nèi)容]

蘆薈本是熱帶植物，生性畏寒， 但蘆薈也是好種易活的植物。當(dāng)然，要使蘆薈長(zhǎng)得快、繁殖多，必須根據(jù)蘆薈的特點(diǎn)精心培植。 土：蘆薈喜歡生長(zhǎng)在排水性能良好，不易板結(jié)的疏松土質(zhì)中。一般的土壤中可摻些沙礫灰渣，如能加入腐葉草灰等更好。排水透氣性不良的土質(zhì)會(huì)造成根部呼吸受陰，爛根壞死，便過(guò)多沙質(zhì)的土壤往往造成水分和養(yǎng)分的流失，使蘆薈生長(zhǎng)不良。 溫度：蘆薈怕冷，它長(zhǎng)期生長(zhǎng)在終年無(wú)霜的環(huán)境中..[詳細(xì)內(nèi)容]

蘆薈為百合科蘆薈屬植物，現(xiàn)被廣泛用于制藥、化妝和食品，是雨花區(qū)當(dāng)前重點(diǎn)開(kāi)發(fā)的一個(gè)新型蔬菜品種?，F(xiàn)將其品種特征及栽培要點(diǎn)介紹如下： 　　 一、植物學(xué)特征 　　 1、根 多數(shù)為須根，少數(shù)為球根。 　　 2、莖 多數(shù)為多年生草本植物，無(wú)莖或短莖，不少為灌木或攀緣植物。 　　 3、葉 草本蘆薈葉多基生，灌木和喬木蘆薈的葉都為莖生。多互..[詳細(xì)內(nèi)容]

蘆薈是集美容、觀賞、食用、環(huán)保等于一體的神奇綠色植物，有“天然美容師”、“家庭保健箱”之稱(chēng)。家庭盆栽蘆薈，除觀賞外，還有很高的利用價(jià)值，隨時(shí)能夠提供新鮮的葉片，供家庭人員食用、美容，適合農(nóng)村、城市人們的庭院、陽(yáng)臺(tái)、房前屋后盆栽。 蘆薈特性 蘆薈生命力強(qiáng)，容易栽培，生長(zhǎng)過(guò)程中有喜陽(yáng)光、懼烈日、喜溫潤(rùn)、忌積水、耐高溫、怕嚴(yán)寒的特性。根..[詳細(xì)內(nèi)容]

蘆薈為百合科多年生常綠多肉植物，葉基生、簇生，狹長(zhǎng)披針形，深綠色，呈尖舌狀，邊緣有刺狀小齒。夏秋在花莖上開(kāi)花，總狀花序，穗狀，花橙紅色，蒴果三角形。幼苗期葉片為2列狀排列，植株長(zhǎng)大后葉片呈蓮座狀著生。蘆薈四季青翠，清新素雅，既可作為觀賞植物，也具有一定的美容保健及藥用價(jià)值。 　　栽培技術(shù)蘆薈原產(chǎn)非洲，喜溫暖，耐干旱，不耐寒，喜光，喜排水良好、肥沃的微酸性沙壤土。栽培..[詳細(xì)內(nèi)容]

選擇良種 首先，生產(chǎn)用母種應(yīng)性狀優(yōu)良，表現(xiàn)為生長(zhǎng)快，均勻整齊，在適溫下兩星期內(nèi)長(zhǎng)滿斜面。冰箱保藏時(shí)常形成原基，鏡檢有少量厚垣孢子，若孢子過(guò)多則產(chǎn)量偏低。若菌絲發(fā)黃、細(xì)弱、稀疏，表明菌種退化。生長(zhǎng)不均、不齊，或有拮抗現(xiàn)象，說(shuō)明菌種不純，均不可采用。所有原種應(yīng)致密潔白，上下均勻，無(wú)菌絲間斷，表面菌絲旺盛。若基質(zhì)干縮，料壁脫離，顏色發(fā)暗，說(shuō)明菌種老化。壁周出現(xiàn)各色條紋、斑點(diǎn)，表..[詳細(xì)內(nèi)容]

草菇生產(chǎn)時(shí)間短，從接種到采收只需10-12天，整個(gè)生產(chǎn)周期僅1個(gè)月，一年可培育4-6批。采用稻草菌包半熟料培育草菇，每100平方米用培養(yǎng)料2500公斤，可產(chǎn)鮮草菇750公斤。 　　一、菌種制備：培養(yǎng)料按切碎的稻草80%、麥麩或米糠19%、碳酸鈣1%配制，或者按棉籽殼90%、麥麩8%、石膏粉1%、過(guò)磷酸鈣1%配制。用750毫升的原種瓶或長(zhǎng)28厘米、寬14厘米的塑料袋裝培..[詳細(xì)內(nèi)容]

平菇菌絲生長(zhǎng)粗壯，發(fā)菌成功率就高，特別在熟料栽培過(guò)程中，菌絲受雜菌感染的幾率比其他品種要少。但在生料栽培過(guò)程中，其菌絲生長(zhǎng)階段對(duì)溫度的要求卻非常嚴(yán)格。因此，正確掌握適宜的發(fā)菌溫度是保證平菇生料栽培成功的關(guān)鍵。 　　平菇菌絲在20℃～30℃條件下生長(zhǎng)健壯，抗雜菌能力強(qiáng)，即使偶爾有雜菌污染，平菇菌絲也能將其穿透、吃掉，而且發(fā)菌快，菌絲濃白粗壯，菌齡短，出菇轉(zhuǎn)潮快，出菇期菇..[詳細(xì)內(nèi)容]

一、特征特性 1、光照：仙人掌屬于喜光作物，長(zhǎng)日照會(huì)促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收，生長(zhǎng)更加旺盛。光照不足，生根時(shí)間延長(zhǎng)，生長(zhǎng)不快，同時(shí)地上生長(zhǎng)部分易形成畸形。 2、溫度：0℃以上即可生存，20-35℃為最適宜溫度，45℃以上注意防高溫及灼傷，5℃以下注意防寒。 3、水分：土壤相對(duì)持水量在60%左右，即地表下10厘米處土壤達(dá)到手捏成團(tuán)、落地即散的程度..[詳細(xì)內(nèi)容]

一、采收、清洗、殺青。當(dāng)雞腿菇長(zhǎng)到六七分成熟時(shí)，即菌蓋緊包菌柄、菌環(huán)未松動(dòng)的菇蕾期采收，用竹片刮除菇腳泥沙，清洗干凈，立即放入5%-75，已燒沸的食鹽開(kāi)水中殺青預(yù)想煮3-5分鐘，以菇體中心熟透為準(zhǔn)，撈出后迅速置入流水中冷卻。注意：殺青預(yù)煮用鋁鍋或不銹鋼鍋，以免菇體色澤褐變。 　　 二、鹽水逃泡。將40千克食鹽用少量開(kāi)水溶化于大缸中，緩慢沖入100千克冷水溶化成..[詳細(xì)內(nèi)容]

隨著雞腿菇食用價(jià)值和藥用價(jià)值的不斷研究與開(kāi)發(fā)，它將會(huì)越來(lái)越受到人們的青睞。雞腿菇成熟后的子實(shí)體保鮮期很短，采收2～3天內(nèi)就會(huì)開(kāi)傘、自溶、菌褶褐變，商品價(jià)值下降，失去食用價(jià)值，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，雞腿菇加工勢(shì)在必行，在這里介紹—種雞腿菇加應(yīng)子的生產(chǎn)制作工藝。 　　一、原輔材料 　　雞腿菇、白砂糖、甘草、山奈、公丁香、茴香、安息香酸鈉、亞硫酸氫鈉、無(wú)水氯化鈣。 　　..[詳細(xì)內(nèi)容]

寄主及危害特點(diǎn)：危害葛、沙葛、大豆等豆類(lèi)及茄子等蔬菜。以成若螨群集葉背吸食汁液，致葉片密生針頭大的黃白色小斑，無(wú)數(shù)黃白色小斑聚集成黃白色或灰白色邊緣不明顯的斑塊。嚴(yán)重時(shí)葉片綠色面積大為減少，光合作用機(jī)能明顯下降，終致葉片干枯、脫落。 形態(tài)及習(xí)性：成螨體極微小，體長(zhǎng)不足0.5毫米，橢圓形，深紅色，體側(cè)有黑斑，足4對(duì)，足和顎體白色。幼螨體更微小，近圓形，長(zhǎng)約0...[詳細(xì)內(nèi)容]

蘆薈系百合科多年生常綠多肉質(zhì)草本植物，原產(chǎn)于非洲熱帶沙漠地區(qū)，耐貧瘠、干燥，怕寒冷、潮濕。目前我國(guó)許多地方均有種植生產(chǎn)基地。 蘆薈的栽培方式有地栽（溫室、大棚、露地）、盆栽和無(wú)土栽培?，F(xiàn)將其地栽技術(shù)介紹如下： 1、整地作畦。栽植前需整地作畦。整地，要與化學(xué)除草、土壤消毒相結(jié)合。一般于整地前20天進(jìn)行化學(xué)除草、土壤消毒。然后，每畝基施有機(jī)肥和土雜肥20立方..[詳細(xì)內(nèi)容]

蘆薈本是熱帶植物，生性畏寒。但也是好種易活的植物。當(dāng)然，要使蘆薈長(zhǎng)得快，繁殖多，必須根據(jù)蘆薈的特點(diǎn)，精心培植。 　　蘆薈喜歡生長(zhǎng)在排水性能良好，不易板結(jié)的疏松土質(zhì)中。一般的土壤中可摻些沙礫灰渣，如能加入腐葉草灰等更好。排水透氣性不良的土質(zhì)會(huì)造成根部呼吸受阻，爛根壞死，但過(guò)多沙質(zhì)的土壤往往造成水分和養(yǎng)分的流失，使蘆薈的生長(zhǎng)不良。 　　蘆薈怕寒冷。如果低于0℃，..[詳細(xì)內(nèi)容]