西紅柿“瘦身”其實(shí)是發(fā)生在棚室中的一起激素中毒現(xiàn)象，據(jù)筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，植株表現(xiàn)出來的癥狀是：種植的櫻桃西紅柿第一穗果剛剛開始轉(zhuǎn)紅，可在遇到連陰天后植株卻都變得纖細(xì)，葉片變細(xì)變小，新生出的葉片發(fā)黃并且變干枯，出現(xiàn)了“面黃肌瘦”的現(xiàn)象。
經(jīng)蔬菜協(xié)會(huì)專家診斷，該棚室的西紅柿出現(xiàn)了激素中毒的現(xiàn)象，專家分析發(fā)生激素中毒的原因可能是因?yàn)橹仓牦w內(nèi)的激素積累過多產(chǎn)生的，在噴花的過程..
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番茄細(xì)菌性斑疹病又叫細(xì)菌性葉斑病、細(xì)菌性斑點(diǎn)病，近年來呈加重發(fā)生趨勢(shì)，一般減產(chǎn)10％～30％，嚴(yán)重時(shí)可達(dá)50％以上
為害特點(diǎn)：番茄細(xì)菌性斑疹病主要為害葉、莖、花、葉柄和果實(shí)。葉片感病，產(chǎn)生深褐色至黑色不規(guī)則斑點(diǎn)，直徑2～4毫米，斑點(diǎn)周圍有或無黃色暈圈。葉柄和莖稈癥狀相似，產(chǎn)生黑色斑點(diǎn)，但病斑周圍無黃色暈圈。病斑易連成斑塊，嚴(yán)重時(shí)可使一段莖稈變黑?；ɡ偈芎?，在萼片..
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一、病害種類
1、猝倒病：幼苗出土前染病引起爛種，出苗后發(fā)病，莖基部出現(xiàn)淡褐色水漬狀病斑，病斑繞莖1周，后變軟，表皮脫落，病部縊縮，莖呈線狀。該病發(fā)病迅速，病斑上部未及表現(xiàn)癥狀便折倒。
2、立枯?。河酌绯鐾梁蟀l(fā)病，莖基部出現(xiàn)橢圓形凹陷病斑。病斑繞莖1周，造成縊縮干枯，植株萎蔫或直立死亡，一般不倒伏。
3、枯萎?。河酌绨l(fā)病，莖基部變黃縊縮，子葉或..
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一、咸茄子
原料
鮮茄子20千克，食鹽5千克。
制作過程
將鮮茄子去掉柄 蒂，用水洗凈后入缸，放一層茄子撒一層鹽，然后注入18波美度鹽水，與茄子齊平，上壓石塊，放在陰涼通風(fēng)的地方。每天翻缸1次，揚(yáng)湯散熱，促使鹽粒溶化。1周后改為每隔1天倒缸1次。3周后即為成品。
二、 芥末茄子
原料
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最近大棚茄子生產(chǎn)中菌核病發(fā)生較多，在此提醒廣大茄子種植戶加強(qiáng)管理，提高茄子植株抗性，防止菌核病對(duì)越冬茄子生產(chǎn)造成影響。
該病對(duì)茄子果實(shí)為害較多，枝稈發(fā)病較少，應(yīng)引起足夠的重視，加以預(yù)防。
?、排c瓜類蔬菜進(jìn)行輪作，如甜瓜、黃瓜等；⑵選用無病種子，做好種子消毒；⑶改變病菌發(fā)生條件；⑷藥劑防治可在發(fā)病初期，選用40%菌核凈可濕性粉劑800-1500倍液，或50%..
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1.最料配方：主料——鮮黃瓜5000克。配料——大蒜頭250克，紅辣椒500克，白酒250克，精鹽250克，胡椒粉25克，香菜250克。
加工方法：將鮮黃瓜洗凈瀝干水分備用。將大蒜頭、紅辣椒、香菜切碎，剁至米粒大小，加入白酒、胡椒粉及鹽攪拌均勻。用一大泡菜壇子，放一層黃瓜即均勻地撒上一層配料，一層層放好壓實(shí)，上層最后撒一層配料，而后蓋住壇口腌制3天左右..
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選擇黃瓜 選擇幼嫩短小、肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)的黃瓜，充分洗滌，勿擦傷其外皮。
食鹽水發(fā)酵 先用8波美度的食鹽水等量浸泡于泡菜壇內(nèi)。第二日按照壇內(nèi)黃瓜和鹽水的總重量加入4%的食鹽，第三日再加入3%的食鹽，第四日起每日加入1%的食鹽。逐日加鹽直至鹽水濃度能保持在15波美度為止。任其進(jìn)行自然發(fā)酵兩周，至黃瓜肉質(zhì)半透明為止。
熱水浸泡 發(fā)酵完畢后，取出黃瓜。..
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一、判斷黃瓜是否發(fā)病。首先可以從植株外部的反常表現(xiàn)來看，二是可以從植株外部或果實(shí)的發(fā)病癥狀來判斷是什么病害。最后看一看所發(fā)生的病害是生理性病害還是傳染性病害。一般生理性病害的特點(diǎn)是發(fā)生面積大，發(fā)病時(shí)間較一致，但是并不傳染。傳染性病害發(fā)生特點(diǎn)是個(gè)別植株發(fā)病，發(fā)病時(shí)間有先有后。
針對(duì)生理性病害，可以通過改變植株生長(zhǎng)的不良環(huán)境為有利環(huán)境，還可以通過增強(qiáng)植株對(duì)不良環(huán)境的抵..
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1、選擇良種盡量避免選用葉色深綠的品種，因?yàn)槿~色深綠的黃瓜，其苦味素含量較高，應(yīng)選擇葉色較淺淡的品種。
2、控制適溫當(dāng)棚室內(nèi)地溫長(zhǎng)期低于13℃時(shí)，根系發(fā)育不良，肥水吸收能力減弱，瓜條生育滯緩，苦味素便積淀增多了，應(yīng)控制適溫22℃左右。
3、少施氮肥氮肥促使葉色濃綠，應(yīng)少施?？啥嗍└斓挠袡C(jī)肥和磷鉀肥。在施廄肥時(shí)不要混雜雞糞，因雞糞含氮量高，易使黃瓜味變..
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一、蔬菜缺鈣癥狀。缺鈣主要是由于作物體內(nèi)代謝的生理失調(diào)引起的，一般酸性土容易缺鈣。缺鈣時(shí)，植株的頂芽、側(cè)芽、根尖等分生組織首先出現(xiàn)缺素癥狀，植株生長(zhǎng)受阻，節(jié)間較短，植株矮小，柔軟，幼葉卷曲畸形、脆弱，多呈缺刻狀，葉緣發(fā)黃，逐漸枯死，葉尖有黏化現(xiàn)象。不結(jié)實(shí)或很少結(jié)實(shí)。如甘藍(lán)、大白菜和萵苣等缺鈣會(huì)出現(xiàn)葉焦病，番茄、辣椒、西瓜等缺鈣會(huì)出現(xiàn)臍腐病。幾種蔬菜缺鈣癥狀如下：
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長(zhǎng)江流域青蒜常規(guī)栽培一般于9--10月份播種，11月份開始陸續(xù)上市，中秋和國(guó)慶期間青蒜供應(yīng)短缺，為豐富蔬菜淡季市場(chǎng)，使青蒜的供應(yīng)期提前，提高青蒜生產(chǎn)的效益，我們?cè)趯?shí)踐中摸索出青蒜反季節(jié)高效栽培實(shí)用技術(shù)，使每667平方米產(chǎn)值可達(dá)4000元以上，效益顯著?，F(xiàn)介紹如下：
1.品種選擇
選用成都二水早，該品種耐熱性好，抗病力較強(qiáng)，生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高，香味濃郁品質(zhì)佳..
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1. 合理密植，加強(qiáng)田間管理
實(shí)行鋤溝溝播種，一般行距10 – 15厘米，株距3 – 5厘米，畝用種蒜150 – 200公斤。栽種時(shí)可將瓣撒到鋤頭開溝中，按照間距，雙手并用，邊播邊用手覆土，防止蒜瓣歪倒。播完后立即澆透水，澆水后覆土1次。3 – 4天后澆二次水，并隨水追施化肥20公斤。施肥后每隔兩天澆1次水，連澆3次。當(dāng)苗高20厘米時(shí)進(jìn)行每二次覆土。同時(shí)，在出..
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馬鈴薯春播栽培技術(shù)馬鈴薯具有高產(chǎn)、早熟、用途多、分布廣的特點(diǎn)，近年來在我區(qū)春季種植面積逐年擴(kuò)大。
1、整地
馬鈴薯喜沙壤土和壤土?？稍诙吧罡?、澆冬水，畝施有機(jī)肥2500~3000公斤，播前平整土地，澆足底墑水。通過淺耕施肥方法，畝用25公斤硫酸鉀、25公斤二銨、15公斤尿素撒施表面，用旋耕耙打入土壤。起壟時(shí)，壟寬60厘米、壟高20~25厘米，壟間距10..
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一、發(fā)病癥狀。馬鈴薯青枯病在馬鈴薯幼苗和成株期均能發(fā)生。植株染病典型癥狀是病株稍矮縮，下部葉片先萎蔫后全株下垂，開始早晚恢復(fù)，持續(xù)4-5天后全株莖葉全部萎蔫死亡，但仍保持青綠色，也有時(shí)一個(gè)主莖或一個(gè)分枝萎蔫，其它莖葉生長(zhǎng)正常，植株基部橫剖可見維管束變褐。薯塊染病后，芽眼呈灰褐色水浸狀，并有膿液，切開薯塊，切面可自動(dòng)溢出乳白色菌膿。
二、發(fā)病規(guī)律。馬鈴薯青枯病是..
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近年來，隨著晚稻和中稻機(jī)械收割面積的擴(kuò)大，機(jī)械收割后的碎草比較多。這些碎草比較凌亂，不便于收藏，亂七八糟地撒落在田里，入春后有些農(nóng)民一把火將其焚燒殆盡，不僅浪費(fèi)了資源，而且污染了環(huán)境。其實(shí)水稻機(jī)收的碎草可用來覆蓋馬鈴薯。與普通稻草相比，機(jī)收后的碎草柔軟，蓋的嚴(yán)實(shí)，一般不會(huì)出現(xiàn)漏光現(xiàn)象，比未軋碎的稻草還好。用機(jī)收后的碎草覆蓋馬鈴薯，整地不翻耕，播種不覆土，采收不用挖，是行之有..
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