壽光市留呂鎮(zhèn)林家村幾近成了絲瓜種植專業(yè)村，記者參觀了村民的絲瓜種植棚，一只只頭頂鮮花的絲瓜鮮綠直溜，看得出菜農(nóng)的管理很得法。讓我們來看一看林家菜農(nóng)是怎樣進(jìn)行絲瓜棚間管理的：
1、調(diào)整好溫度和光照。絲瓜在整個(gè)生長期都要求有較高的溫度，生長最適溫度為20-24℃，果實(shí)發(fā)育最適溫度為24-28℃；15℃左右生長緩慢，低于10℃生長受抑制。在管理中，白天大棚內(nèi)溫度應(yīng)保..
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12月，氣溫不斷降低，常出現(xiàn)風(fēng)雪天氣，重點(diǎn)要做好菜園的保溫、防凍工作。
大棚秋延后番茄、茄子、辣椒已進(jìn)入采收后期，要多層覆蓋，做好保溫、防凍工作，加強(qiáng)病蟲害防治。另外，茄子、辣椒在采收后期，可采用再生栽培的方法，延長生長期，提高產(chǎn)量與效益。
春甘藍(lán)、春萵筍、芹菜、小白菜無論是露地還是大棚栽培，均應(yīng)做好保溫、防凍工作。越冬前，盡量少澆水，追施1～2次提苗肥..
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大白菜軟腐病致病的細(xì)菌是軟腐細(xì)菌，這種細(xì)菌普遍存在于土壤里，靠雨水和灌溉水傳播，病菌只有與白菜傷口接觸，才能侵染發(fā)病。大白菜品種不同，對(duì)軟腐病的抗病性也不一樣，在防治上可選用抗病品種。另外，要抓好以下幾項(xiàng)措施。
一、高畦栽培或起壟栽培。這種方法排水良好、空氣流通，能降低株間的濕度，有利于傷口愈合。灌水（尤其是溝灌）時(shí)，水里的軟腐細(xì)菌不容易接觸到白菜葉基部，從而避..
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一、醬黃瓜的腌制把腌好的黃瓜從缸中撈出，控去水分，切成片。條、塊等形狀，用清水浸泡，使其減少咸度，口味咸淡適口即可。將腌黃瓜從清水中撈出，控去水分，在陰涼通風(fēng)處陰干１天后裝入縫好的白粗布口袋內(nèi)，放入甜面醬缸內(nèi)，先放入次面醬缸里腌制，每天上下倒動(dòng)幾次，再放入好面醬缸里，半個(gè)月即可腌好。成品色深紅、味鮮。
二、醬辣黃瓜的腌制將咸黃瓜切成０.２—０.３厘米的方形..
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辣椒花葉病又稱病毒病，是辣椒的主要病害之一，危害十分嚴(yán)重，一般可減產(chǎn)30％，重則損失50％～60％。發(fā)病癥狀有三種類型：花葉型、叢簇型、條斑型。防治方法。
一、選用抗病品種
早熟品種一般比晚熟品種抗病或耐病。抗病品種有廣椒1號(hào)、廣椒4號(hào)、湘椒1號(hào)、湘研1號(hào)、紅豐404等。
二、培育壯苗
從無病植株上采種，播種前用10％磷酸三鈉浸種30..
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今年辣椒種植面積大幅度提高，但辣椒上的病害一直困擾著椒農(nóng)，影響著其產(chǎn)量和品質(zhì)，現(xiàn)將辣椒的主要病害簡介如下，供參考。
一、主要病害及其發(fā)生特點(diǎn)
1．辣椒病毒病：是由黃瓜花葉病毒和煙草花葉病毒感染致病的。苗期侵染辣椒，造成的損失最重。主要由蚜蟲、汁液接觸等傳播，最終出現(xiàn)畸形，造成花葉、壞死、落葉、落花、落果，一旦被感染，發(fā)病率極高，..
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a.煙霧法或粉塵法 在保護(hù)地棚室中，可選用在發(fā)病初期畝用45％百菌清煙劑200-250克，分別在棚內(nèi)4-5處，用香或卷煙等暗火點(diǎn)燃，發(fā)煙時(shí)閉棚，熏一夜，次晨通風(fēng)。也可采用粉塵法于發(fā)病初期傍晚用噴粉器噴撒5％百菌清粉塵劑或10％多菌靈粉塵劑、10％多菌靈鹽酸鹽（防霉靈）粉塵劑，每畝次1千克。
b.噴霧法 發(fā)現(xiàn)中心病株后，選用70％乙膦鋁?錳鋅可濕性粉劑500..
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一增：增施充分腐熟的有機(jī)農(nóng)家肥，提高土壤保肥能力。近幾年，商品精制有機(jī)肥的推廣，克服了農(nóng)家肥的缺點(diǎn)，避免了肥害的發(fā)生。
二控：控制肥料用量，以中檔水平為宜。還應(yīng)注意葉面肥的噴施要達(dá)到最佳濃度才能收到事半功倍的效果。濃度過高，又在中午高溫時(shí)噴霧，易發(fā)生肥害。
三勤：掌握少量勤施的原則，忌一次過多施用高濃度肥料。
四配：即實(shí)行配方施肥。要改偏施氮肥..
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貴池區(qū)栽培的蔬菜約有60多種，隨著農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的變化，單靠剩留下來的少量勞動(dòng)力進(jìn)行人工除草，已經(jīng)控制不了雜草的危害，于是見效快、效果高的化學(xué)除草方法開始在蔬菜上試驗(yàn)應(yīng)用。
一、我區(qū)蔬菜的栽培要點(diǎn)
1、蔬菜種類繁多。我區(qū)栽培的蔬菜約有60多種。主要蔬菜分為根菜類（蘿卜、胡蘿卜等）；薯芋類（馬鈴薯、姜、芋等）；蔥蒜類（洋蔥、大蒜等）；白菜類（大白菜、..
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采收晾曬：備作貯藏的洋蔥，宜選擇黃皮、扁圓形、個(gè)體大、辛辣味濃、水分含量低、鱗莖頸部細(xì)小的個(gè)體。在洋蔥植株最下部的1-2片葉片干枯、地上部分開始倒伏時(shí)收獲為佳。采獲后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行晾曬。方法：將洋蔥植株斜向排列，使后一排的莖葉正好覆蓋在前一排的蔥頭上，以避免蔥頭直接受到陽光的曝曬。晾曬期間，每隔2-3天翻動(dòng)1次，一直曬至葉子發(fā)黃為止。
貯藏方法：一是掛貯法。將晾曬..
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蒜黃是蔬菜中的珍品。如能調(diào)控好溫度用木箱進(jìn)行蒜黃無土栽培生產(chǎn)，可不受季節(jié)限制，栽培技術(shù)簡單，效益較好。
1、品種選擇。選擇早、中熟的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大蒜良種或地方良種。
2、場地選擇。選擇空氣流暢，遮光較好的房舍做生產(chǎn)場地。
3、木箱準(zhǔn)備。一般用輕質(zhì)的木板制成育苗箱，苗箱長寬高為60厘米×25厘米×30厘米，要求箱底平整，有排水..
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同樣的大棚，老張每次采摘黃瓜總比別人多，是壽光市圣城街道南泮一帶種植黃瓜產(chǎn)量較高的“高手”。他管理的秘訣就在于黃瓜連續(xù)結(jié)瓜能力突出，生長前期每株留四個(gè)瓜，分為兩大兩小，即在黃瓜生長到10片葉片時(shí)開始留瓜，一般每隔2葉片留一瓜。而越冬黃瓜生長后期溫度變低，節(jié)間變短，可以每株留6-7個(gè)，即坐瓜就蘸花，每節(jié)一瓜。雖然在平時(shí)的管理中，每株黃瓜不可能坐那么多瓜，植株會(huì)承受不住，這樣做..
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小辣椒辣味濃、品質(zhì)優(yōu)、耐儲(chǔ)藏，深受人們喜愛，市場行情看好，栽培面積逐年擴(kuò)大?，F(xiàn)將小辣椒露地?zé)o公害栽培技術(shù)介紹如下。
品種選用 選用日本朝天椒品種。該品種抗病性強(qiáng)，耐熱，果實(shí)辣味濃，果型中等、肉質(zhì)較厚，豐產(chǎn)性好。
播種適期 露地栽培小辣椒適合在土層深厚、土壤肥沃松軟、排水良好的沙壤土地種植，一般每畝可產(chǎn)鮮辣椒2000～3000公斤。春夏兩季均可進(jìn)行露地栽..
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一、防止高溫為害
三櫻椒適宜生長溫度為25～30°C，高于35°C不利于生長，影響開花結(jié)果。當(dāng)前已進(jìn)入高溫季節(jié)，應(yīng)及時(shí)采取有效措施，防止高溫對(duì)三櫻椒的為害。
1．噴施汗面肥。通過噴施葉面肥，增強(qiáng)營養(yǎng)，提高植株抗性和耐高溫能力，可葉面噴施海洋藻動(dòng)力、植健寶、天達(dá)2116等。
2．補(bǔ)充微量元素。葉面噴施硫酸..
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早春栽培櫻桃西紅柿，雖然工作量較大，但效益較高，因此筆者總結(jié)壽光市田馬鎮(zhèn)部分菜農(nóng)的櫻桃西紅柿種植經(jīng)驗(yàn)，供交流。
一、培育壯苗。早春櫻桃西紅柿，一般于12月底在大棚內(nèi)播種育苗，2月初定植于大棚，苗齡60天左右。播種前，首先將種子用10%的磷酸三鈉溶液浸泡20-30分鐘，撈出洗凈，再用清水浸泡4-6小時(shí)，撈出稍晾，催芽2天，即可播種。因其種子價(jià)格較高，故育苗多采用營養(yǎng)..
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